8 Lợi Ích Của Nghệ Đối Với Cơ Thể

Nghệ được biết đến như một loại gia vị nhà bếp. Tuy nhiên, lợi ích của nghệ không chỉ là nấu ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như ngăn ngừa ung thư và giảm nguy cơ bệnh tim. Ngoài ra, nghệ có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ngoài là một nguyên liệu nấu ăn, nghệ còn được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền. Điều này là do hàm lượng curcumin có trong thân rễ của nghệ. Ngoài việc tạo màu cho nghệ, curcumin cũng được cho là có lợi cho sức khỏe.

Hàm lượng dinh dưỡng của nghệ

Trong 100 gam nghệ có chứa các chất dinh dưỡng sau:

• 10 gam protein
• 168 miligam canxi
• 208 miligam magiê
• 299 miligam phốt pho
• 2 gam kali
• 1 miligam vitamin C
• 55 miligam sắt

Ngoài một số chất dinh dưỡng trên, nghệ còn chứa các hợp chất chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn rất có lợi cho cơ thể.

Các lợi ích sức khỏe khác nhau của nghệ

Nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng nêu trên, nghệ có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như:

1. Giảm đau cho bệnh nhân thoái hóa khớp

Thoái hóa khớp là căn bệnh khiến các khớp xương bị đau nhức, cứng khớp, mất đi sự linh hoạt. Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ chiết xuất nghệ có thể được sử dụng như một phương thuốc chữa bệnh thấp khớp tự nhiên bằng cách giảm đau, vì nghệ có tác dụng tương đương với ibuprofen trong việc khắc phục chứng viêm xương khớp.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn sử dụng chiết xuất nghệ để điều trị bệnh này, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước để biết liều lượng phù hợp.

2. Ngăn ngừa bệnh tim

Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong số một trên thế giới. Củ nghệ được biết là có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim vì nó có chứa chất curcumin có thể cải thiện chức năng của nội mô hoặc lớp niêm mạc của mạch máu. Ngoài ra, nghệ còn có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tim. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm để đảm bảo hiệu quả của nghệ trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

3. Giảm ngứa da

Các nghiên cứu cho thấy nghệ có thể làm giảm ngứa da do bệnh thận mãn tính gây ra.

Bạn có thể tiêu thụ nghệ 3 lần một ngày trong 8 tuần, bằng cách kết hợp các sản phẩm có chứa curcumin và chiết xuất hạt tiêu đen để giảm ngứa này.

4. Chữa rối loạn kinh nguyệt

Các nghiên cứu cho thấy chất bổ sung có chứa curcumin có thể làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS). Không chỉ vậy, nghệ còn được biết đến với công dụng làm giảm chứng chuột rút mà phụ nữ thường gặp trong thời kỳ kinh nguyệt. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm để chứng minh hiệu quả của nó.

5. Khắc phục chứng rối loạn đường tiêu hóa

Curcumin có trong nghệ đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc điều trị các chứng rối loạn đường tiêu hóa khác nhau, chẳng hạn như hội chứng ruột kích thích (IBS), chứng khó tiêu, viêm dạ dày và viêm tụy.

Ngoài ra, nghệ có chứa chất curcumin cũng thường được sử dụng thay thế cho các chất ức chế sự thèm ăn.

6. Ngăn ngừa ung thư

Curcumin có đặc tính chống viêm được biết là có tác dụng ức chế sự tăng trưởng, phát triển và lây lan của các tế bào ung thư. Tuy nhiên, vẫn cần nghiên cứu thêm để chứng minh hiệu quả của nghệ trong việc ngăn ngừa ung thư.

7. Giảm trầm cảm

Các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ nghệ có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh trầm cảm. Điều này là do chất curcumin trong nghệ có thể giúp thuốc chống trầm cảm hoạt động tốt hơn.

8. Khắc phục sự cố về da

Nhờ đặc tính chống viêm, kháng khuẩn và chống oxy hóa, nghệ có thể được sử dụng để điều trị nhiều loại rối loạn về da, chẳng hạn như mụn trứng cá, chàm, lão hóa sớm và bệnh vẩy nến.

Ngoài ra, vẫn có một số lợi ích của nghệ mà bạn có thể nhận được, chẳng hạn như ngăn ngừa bệnh Alzheimer, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giảm các triệu chứng của bệnh gút và duy trì mắt. Tuy nhiên, tất cả những điều này vẫn cần được nghiên cứu thêm để đảm bảo hiệu quả của nó đối với cơ thể.

Củ nghệ cũng được sử dụng như một phương thuốc chữa đau ruột thừa. Tuy nhiên, tuyên bố này chỉ là một huyền thoại. Cho đến nay, chưa có nghiên cứu khoa học y tế nào chứng minh điều này.

Tác dụng phụ của việc tiêu thụ nghệ

Cho đến nay, không có tác dụng phụ nào được tìm thấy khi sử dụng nghệ với liều lượng thấp. Nghiên cứu cũng lưu ý rằng không có tác dụng phụ ở những người tiêu thụ 490 mg nghệ mỗi ngày trong một tuần.

Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều nghệ cũng không tốt cho cơ thể. Có một số tác dụng phụ có thể xảy ra khi tiêu thụ nghệ quá mức, chẳng hạn như:

• Rối loạn tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi, trào ngược axit và tiêu chảy
• Nhức đầu
• Buồn nôn
• Phát ban trên da
• Nguy cơ ung thư ruột kết và ung thư gan

Những lợi ích của nghệ đối với cơ thể là khá nhiều. Tuy nhiên, bạn vẫn phải cẩn thận trong việc tiêu thụ nó. Tránh tiêu thụ quá nhiều nghệ, cả ở dạng tươi và dạng bổ sung.

Nếu bạn muốn dùng bổ sung nghệ, hãy chọn thực phẩm bổ sung đã được đăng ký với BPOM để đảm bảo an toàn.

Nếu bạn muốn sử dụng nghệ như một người bạn đồng hành trong việc điều trị một số bệnh, đặc biệt là tinh bột nghệ dưới dạng thực phẩm bổ sung, trước tiên bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để ngăn ngừa tương tác thuốc hoặc tác dụng phụ. Nhờ đó, bạn có thể nhận được những lợi ích tối đa của nghệ.