Chế độ ăn kiêng Dukan là một trong những phương pháp ăn kiêng được cho là giảm cân trong thời gian ngắn. Không giống như các loại chế độ ăn kiêng khác cấm bạn ăn với số lượng lớn, bạn thực sự được phép ăn với số lượng lớn khi thực hiện chế độ ăn kiêng Dukan .
Chế độ ăn kiêng Dukan là một chế độ ăn nhiều chất béo, protein và ít carbohydrate. Chế độ ăn kiêng Dukan được khẳng định là có thể giảm cân nhanh chóng mà không khiến bạn cảm thấy đói.
Mặc dù bạn được khuyên nên ăn các loại thực phẩm ít carbohydrate, nhưng chế độ ăn kiêng Dukan khác với chế độ ăn Atkins và chế độ ăn keto vẫn được khuyến nghị tiêu thụ thức ăn béo. Điều này là do thực phẩm béo cũng bị cấm trong chế độ ăn kiêng Dukan.
Một trong những lợi thế của chế độ ăn kiêng Dukan là bạn được phép tiêu thụ thực phẩm với số lượng lớn, miễn là thực phẩm có trong thực đơn của chế độ ăn kiêng này.
Các giai đoạn trong Chế độ ăn kiêng Dukan
Chế độ ăn kiêng Dukan lần đầu tiên được giới thiệu bởi một nhà dinh dưỡng người Pháp tên là Pierre Dukan. Ưu điểm của chế độ ăn kiêng Dukan là có thể giảm 5 kg chỉ trong 1 tuần.
Có 3 giai đoạn cần tuân thủ trong chế độ ăn kiêng Dukan, đó là:
Giai đoạn tấn công
Trong giai đoạn đầu của chế độ ăn kiêng Dukan, bạn bắt buộc phải tiêu thụ nhiều loại protein nạc. Bạn được phép tiêu thụ protein động vật nhưng với số lượng hạn chế. Ngoài ra, bạn nên uống đủ 6-8 cốc nước mỗi ngày.
Giai đoạn tấn công kéo dài từ 1-7 ngày tùy thuộc vào mức cân nặng mà bạn muốn. mất. Do đó, trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng Dukan, trước tiên bạn nên xác định cân nặng lý tưởng của mình theo cách tính chỉ số khối cơ thể, để chế độ ăn kiêng hiệu quả hơn.
Sau đây là danh sách các loại thực phẩm có thể tiêu thụ. trong giai đoạn tấn công trong chế độ ăn kiêng Dukan:
- Cá và động vật có vỏ
- Nhiều loại thịt khác nhau, chẳng hạn như thịt gà bỏ da, thịt cừu, thịt bò và thịt cừu
- Nguồn protein thực vật, chẳng hạn như đậu nành, đậu phụ và tempeh
- Shirataki hoặc thạch konnyaku nấu chín không đường
- Chất béo - sữa không có sữa và các sản phẩm đã qua chế biến, chẳng hạn như sữa chua và pho mát
- 1,5 thìa cám yến mạch hoặc vỏ yến mạch
- Trứng
Ngoài các loại thực phẩm có thể được tiêu thụ, chế độ ăn kiêng Dukan cũng có một danh sách các loại thực phẩm mà bạn nên tránh. Sau đây là các loại thực phẩm:
- Rau
- Trái cây
- Các nguồn cung cấp carbohydrate khác ngoài bột yến mạch
- Thực phẩm béo, chẳng hạn như nội tạng hoặc da gà
- Đường
- Đồ uống có cồn
Cuộc tấn công giai đoạn cũng bắt đầu với việc Bạn làm quen với việc đi bộ nhanh 20 phút mỗi ngày.
Giai đoạn hành trình
Trong cruise phase em>, bạn có thể bắt đầu bổ sung các loại rau không chứa tinh bột hoặc không chứa tinh bột vào thực đơn bữa ăn của mình. Ngoài ra, lượng cám yến mạch được tăng lên 2 muỗng canh mỗi ngày. Điều tương tự cũng xảy ra với thời gian đi bộ nhanh đến 30 phút mỗi ngày.
Thời gian của giai đoạn hành trình mà bạn đang thực hiện phải được điều chỉnh theo trọng lượng bạn muốn giảm . Cứ 1 kg áp dụng 6 ngày của chương trình. Vì vậy, nếu bạn muốn giảm tới 10 kg, bạn phải thực hiện một giai đoạn hành trình trong 60 ngày hoặc 2 tháng.
Sau đây là danh sách các chất bổ sung có thể được tiêu thụ trong hành trình giai đoạn của chế độ ăn kiêng Dukan:
- Các loại rau không chứa tinh bột, chẳng hạn như pakcoy, bông cải xanh, dưa chuột, cà tím, giá đỗ, rau bina, nấm, cà rốt, rau diếp, đậu, bí ngô và mù tạt trắng
- Đạm động vật, bao gồm thịt gà, thịt cừu, thịt bò và thịt cừu
- Cá và động vật có vỏ
- Đạm thực vật, chẳng hạn như đậu nành và các chế phẩm của chúng , chẳng hạn như đậu phụ và tempeh
- Các sản phẩm chế biến và không có chất béo từ sữa, chẳng hạn như sữa chua, pho mát và kem
- Shirataki
- Trứng < / ul>
- Nhiều loại thịt khác nhau trong danh sách thực phẩm tấn công và hành trình với thịt chỉ được tiêu thụ 1-2 lần một tuần
- Nhiều loại trái cây khác nhau, ngoại trừ nho, chuối và anh đào
- Rau không chứa tinh bột
- Bánh mì nguyên cám
- Lúa mì nguyên cám hoặc bột yến mạch
- Đủ carbohydrate và chất béo
- Protein chứa 4 calo mỗi gam, trong khi chất béo có 9 calo . Trong khi lượng calo dùng để chế biến cả hai loại chất dinh dưỡng này là khá lớn. Lượng calo thấp hơn này cho phép bạn giảm cân.
- Một lượng nhỏ carbohydrate hấp thụ vào cơ thể sẽ buộc cơ thể sử dụng chất béo dự trữ để sản xuất năng lượng. Do đó, cơ thể buộc phải đốt cháy chất béo.
- Protein làm cho dạ dày no nhanh và bền hơn, nhờ đó duy trì cảm giác thèm ăn.
- Ăn protein có thể tăng cường trao đổi chất, do đó tăng sản xuất nhiệt trong cơ thể. Điều này khiến cơ thể cần nhiều năng lượng hơn cho quá trình chuyển hóa protein. Do đó, có nhiều calo được đốt cháy hơn để tiêu hóa protein.
Bạn có thể thay đổi thực đơn bữa ăn hàng ngày, chẳng hạn như ngày đầu tiên ăn protein nạc, sau đó ngày thứ hai tiêu thụ thực phẩm nguồn protein với các loại rau không chứa tinh bột.
Trong hành trình Giai đoạn bạn nên duy trì lượng nước uống hàng ngày và tránh những thực phẩm tương tự như giai đoạn một cuộc tấn công . Bạn cũng không được phép ăn thức ăn có chứa tinh bột, chẳng hạn như ngô và khoai tây.
Giai đoạn hợp nhất
Sau khi tấn công và cruise tập trung vào giảm cân, giai đoạn củng cố được thiết kế để duy trì cân nặng. Giai đoạn hợp nhất cho phép bạn ăn nhiều loại thực phẩm hơn, bao gồm:
Hãy nhớ rằng trong giai đoạn hợp nhất, cứ 1 ngày trong tuần, bạn cần nghỉ ngơi để tiêu thụ các loại thực phẩm khác nhau được đề cập ở trên. Thay vào đó, bạn chỉ được phép ăn thực phẩm chứa protein.
Trong giai đoạn củng cố, bạn nên đi bộ nhanh 25 phút mỗi ngày.
Cách thực hiện. Chế độ ăn kiêng Dukan có tác dụng giảm cân
Mặc dù khá phổ biến nhưng cho đến nay hiệu quả của chế độ ăn kiêng Dukan trong việc giảm cân và duy trì cân nặng lý tưởng về lâu dài vẫn cần được nghiên cứu thêm.
Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho đến nay đã đề cập rằng có một số lý do tại sao chế độ ăn kiêng Dukan có thể giảm cân nhanh chóng, bao gồm:
Mặc dù được cho là có hiệu quả trong việc giảm cân, nhưng chế độ ăn kiêng Dukan có thể không phù hợp với những người mắc một số bệnh lý, chẳng hạn như bệnh thận, bệnh tiểu đường, và bệnh tim mạch vành. Chế độ ăn kiêng này cũng không được khuyến khích cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
Ở những bệnh nhân bị bệnh thận, lượng protein dư thừa có thể làm suy giảm hoạt động của thận, do đó có nguy cơ bị suy thận. Ngoài ra, một số người theo chế độ ăn kiêng Dukan cũng có thể gặp một số tác dụng phụ, chẳng hạn như đầy bụng, buồn nôn, đau đầu, táo bón và hôn mê.
Cho đến nay, vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh sự an toàn của về lâu dài Dukan. Do đó, nếu muốn áp dụng chế độ ăn kiêng Dukan, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước.
"Thông tin này nhằm mục đích tham khảo, để đảm bảo sức khoẻ của bạn hãy tìm đến bác sỹ hoặc phòng khám tư vấn để được điều trị tốt nhất” , chúng tôi không chịu trách nhiệm trước những hành động làm theo nào. Xin trân trọng cảm ơn bạn đọc."