Cuộc và tươi đẹp với chế độ ăn uống thực phẩm thô

Lối sống lành mạnh hiện đang ngày càng phổ biến, bao gồm cả việc tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh hoặc ăn kiêng. Một trong những chế độ ăn kiêng phổ biến trong thời gian gần đây là chế độ ăn kiêng thực phẩm thô . Trước khi đ ượ c thực hành kiểu ăn kiêng này, c húng ta l àm quen với chế độ ăn đ ầu sống.> .

Đúng như tên gọi, chế độ ăn kiêng thực phẩm thô là chế độ ăn kiêng trong đó những người thực hiện chế độ này chỉ tiêu thụ thực phẩm thô , hoặc thực phẩm trải qua quá trình chế biến ít. Giới hạn nhiệt độ nấu được khuyến nghị trong chế độ ăn này là từ 40-48 độ C.

 Khỏe và Đẹp với Thực phẩm thô Diet-dsuckhoe

Ngoài ra, thực phẩm không được chế biến theo bất kỳ cách nào, chẳng hạn như tiệt trùng (khử trùng bằng cách đun ở nhiệt độ cao) hoặc phun thuốc trừ sâu.

Chế độ ăn kiêng thực phẩm sống cho rằng quá trình nấu nướng có thể phá hủy các chất dinh dưỡng trong thực phẩm, vì vậy tốt hơn là bạn nên tiêu thụ thực phẩm tươi sống. Chế độ ăn thức ăn thô này được cho là tốt cho tiêu hóa, nhờ đó cơ thể dễ hấp thụ thức ăn hơn và giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh.

Những lợi ích của Chế độ ăn kiêng thực phẩm thô là gì?

Hiệu quả của chế độ ăn kiêng này thực sự vẫn đang được nghiên cứu. Tuy nhiên, có một số lợi ích mà chế độ ăn thực phẩm sống mang lại hoặc khẳng định, đó là:

  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Bởi vì chế độ ăn kiêng này bao gồm việc tiêu thụ nhiều trái cây và rau quả, nó được coi là giúp giảm huyết áp và duy trì sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, tính chắc chắn về lợi ích của chế độ ăn kiêng thực phẩm thô này vẫn cần được nghiên cứu thêm.
  • Giảm cholesterol xấu do giảm tiêu thụ chất béo bão hòa.
  • Giảm chỉ số khối cơ thể, cũng có nghĩa là vượt qua trọng lượng dư thừa. Điều này là do thực phẩm được tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng thực phẩm thô có xu hướng ít calo.
  • Làm cho làn da tươi tắn hơn.
  • Tiêu hóa khỏe mạnh, vì thực phẩm được khuyến nghị trong chế độ ăn uống giàu chất xơ.
  • Tăng sự trao đổi chất của cơ thể.

Danh sách thực phẩm có gì?

Dưới đây là một số loại thực phẩm có thể được đưa vào thực đơn hàng ngày trong chế độ ăn thực phẩm thô :

  • Tất cả trái cây và rau quả đều tươi hoặc khô .
  • Đậu-đậu nành, lúa mì và các loại ngũ cốc sống hoặc ngâm trong nước.
  • Nước trái cây tươi không thêm đường.
  • Nước dừa non hoặc nước khoáng .
  • Thực phẩm lên men, chẳng hạn như kim chi hoặc dưa cải bắp .
  • Trứng và sữa tươi đã qua chế biến, chẳng hạn như sữa chua.
  • Sữa thực vật chẳng hạn như sữa đậu phộng hoặc sữa bột mì.
  • li>
  • Thịt khô.
  • Thực phẩm hữu cơ chưa qua chế biến hoặc dio sử dụng nhiệt độ không quá 48 độ C.
  • Hải sản bao gồm hải sản sống (ví dụ như sushi hoặc sashimi) và rong biển.
  • Sô cô la được làm từ ca cao hoặc hạt sô cô la không ướp muối qua quá trình nung .

Vẫn tốt cho sức khỏe , nhưng hãy cẩn thận và theo dõi điều này

Những lợi ích mang lại cho thực phẩm sống này Chế độ ăn kiêng có thể khiến bạn thích thú khi thử nó. Nhưng, đừng vội vàng. Hãy ghi nhớ và ghi nhớ rằng một số loại thực phẩm này có thể không an toàn khi ăn sống vì chúng có thể chứa vi trùng hoặc độc tố.

Các loại thực phẩm không được khuyến khích ăn sống hoặc chưa qua chế biến là đậu đỏ, sắn, nấm, đậu Hà Lan, nụ bạch hoa, trứng, thịt và sữa. Cá tươi chất lượng cao vẫn có thể được tiêu thụ, chẳng hạn như món sashimi hoặc sushi. Tuy nhiên, để an toàn hơn, chúng ta nên thêm wasabi để diệt trừ vi khuẩn trong đó.

Một nguy cơ khác cũng cần được lưu ý khi thực hiện theo chế độ ăn kiêng này là thiếu dinh dưỡng. Lượng sắt, omega-3, protein, vitamin B12, vitamin D, canxi và selen có thể ít hơn vì các loại thực phẩm tiêu thụ trong chế độ ăn này rất hạn chế.

Hãy nhớ rằng không phải tất cả các loại thực phẩm đều phù hợp cho một thực đơn ăn kiêng thực phẩm thô . Tốt nhất là chế biến thức ăn trước khi dùng để không bị nhiễm vi trùng. Tuy nhiên, vẫn sử dụng các phương pháp chế biến lành mạnh, chẳng hạn như luộc hoặc nướng. Nếu bạn có một số tình trạng sức khỏe nhất định, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi thử chế độ ăn kiêng thực phẩm thô .

"Thông tin này nhằm mục đích tham khảo, để đảm bảo sức khoẻ của bạn hãy tìm đến bác sỹ hoặc phòng khám tư vấn để được điều trị tốt nhất” , chúng tôi không chịu trách nhiệm trước những hành động làm theo nào. Xin trân trọng cảm ơn bạn đọc."
Tags: sức khỏe, y tế, bệnh tật, sức khỏe cộng đồng, bác sĩ, tư vấn sức khỏe, thông tin sức khỏe, cộng đồng, thảo luận sức khỏe, sống lành mạnh, chế độ ăn uống