giải thích những lợi ích Granola

Granola là một trong những loại ngũ cốc lành mạnh nhất thường được chọn cho bữa sáng. Không chỉ bởi hương vị thơm ngon, nhiều lợi ích của granola và cách trình bày dễ dàng khiến món ăn này được nhiều người yêu thích.

Lợi ích của granola là do sự đa dạng của các chất dinh dưỡng có trong các thành phần cơ bản của nó. Nội dung của granola có thể rất đa dạng. Granola trung bình là hỗn hợp của yến mạch , các loại hạt, ngũ cốc, trái cây sấy khô, gia vị và chất làm ngọt, chẳng hạn như mật ong hoặc đường.

Đối với thực đơn bữa sáng, granola thường được phục vụ với sữa chua hoặc sữa ít béo. Tuy nhiên, không chỉ cho bữa sáng, bạn cũng có thể phục vụ granola với kem như một lựa chọn cho bữa ăn nhẹ lành mạnh vào buổi chiều.

Hàm lượng dinh dưỡng trong Granola

Trong 30 gram (± 4 muỗng canh granola), có khoảng 140 calo. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, bao gồm:

• Carbohydrate
• Chất xơ
• Protein
• Chất béo
• Khoáng chất, chẳng hạn như mangan, phốt pho, magiê, kẽm , kali, sắt và selen
• Các loại vitamin, chẳng hạn như vitamin E, thiamin, vitamin K, riboflavin, vitamin B6, axit folic

Lợi ích Granola

Dưới đây là một số lợi ích bạn có thể nhận được từ granola: <

1. Giữ cho trái tim khỏe mạnh

Yến mạch là nguyên liệu thô của granola. Yến mạch chứa beta glucans đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch. Beta glucan là một loại chất xơ rất hữu ích để giảm hàm lượng cholesterol và chất béo xấu trong máu, đây là hai điều kiện làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

2. Duy trì sức khỏe đường ruột

Các thành phần giàu chất xơ trong granola, chẳng hạn như yến mạch, các loại hạt, ngũ cốc và trái cây khô, có thể giúp duy trì sức khỏe đường ruột bằng cách tạo điều kiện thuận lợi đi tiêu và tăng sản xuất vi khuẩn lành mạnh trong ruột. Bằng cách đó, bạn sẽ tránh được các vấn đề tiêu hóa khác nhau, chẳng hạn như táo bón và hội chứng ruột kích thích .

3. Chống lại các gốc tự do dư thừa

Các thành phần như dừa khô nạo, ngũ cốc và các loại hạt trong granola chứa nhiều chất dinh dưỡng có đặc tính chống oxy hóa, chẳng hạn như selen và vitamin E. Những chất chống oxy hóa này giúp giảm tổn thương cho cơ thể tế bào bằng cách trung hòa lượng gốc tự do dư thừa.

4. Giảm nguy cơ béo phì

Granola thường được làm từ các nguyên liệu giàu protein và chất xơ, chẳng hạn như các loại hạt và ngũ cốc. Hàm lượng protein và chất xơ cao này có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Protein đóng một vai trò tích cực trong việc sản xuất các hormone có thể khiến bạn cảm thấy no. Ngoài ra, chất xơ cũng có thể làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày. Bằng cách này, bạn sẽ tránh được tình trạng thèm ăn quá mức, từ đó giảm nguy cơ béo phì.

Mặc dù có thể mang lại nhiều lợi ích nhưng việc tiêu thụ granola thường xuyên với số lượng lớn cũng không được khuyến khích. Hầu hết mọi người ngay lập tức đánh giá granola là một sản phẩm tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, một số sản phẩm granola có thể chứa nhiều calo do chứa nhiều đường và chất béo bão hòa.

Vì vậy, bạn cũng cần cẩn thận khi mua các sản phẩm granola trên thị trường. Lưu ý thông tin thành phần và giá trị dinh dưỡng trên bao bì granola. Các thành phần có thể có trong granola và chứa nhiều đường và chất béo bão hòa, bao gồm sô cô la, mật ong, xi-rô, mứt đậu phộng, cũng như các loại đường và dầu bổ sung.

Các thành phần được liệt kê trên bao bì sản phẩm là được sắp xếp từ số lượng nhiều nhất đến ít nhất. Vì vậy, hãy chọn các sản phẩm granola bao gồm các thành phần như lúa mì nguyên hạt, các loại hạt và ngũ cốc theo thứ tự đầu tiên trong thành phần của chúng.

Thay vào đó, tránh mua các sản phẩm granola có thành phần thứ nhất bao gồm đường, xi-rô, sô cô la , hoặc thậm chí chất làm ngọt tự nhiên như mật ong. Ngoài ra, đừng thêm nhiều trái cây khô vào món granola của bạn. Mặc dù là một nguồn cung cấp chất xơ nhưng trái cây sấy khô cũng rất giàu đường nên bạn cần hạn chế tiêu thụ.

Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về việc tiêu thụ granola, đừng ngần ngại tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Bạn cũng có thể hỏi bác sĩ về thực đơn hàng ngày lành mạnh cho mình ngoài granola.