Lợi ích của khoai tây đối với chế độ ăn uống lành mạnh

Điều quan trọng cần nhớ là khoai tây không chứa chất béo và cholesterol và ít natri hoặc muối tự nhiên. Tuy nhiên, khoai tây đã được chế biến thành món ăn nhẹ hoặc khoai tây chiên thường được thêm nhiều muối để có vị mặn và ngon hơn.

Vì vậy, nếu muốn ăn khoai tây tốt cho sức khỏe hơn, bạn nên tránh thêm quá nhiều muối hoặc mayonaise. Bạn cũng có thể chọn đồ ăn nhẹ hoặc đồ ăn nhẹ bằng khoai tây được dán nhãn ít muối hoặc không có muối để khoai tây có thể tốt cho sức khỏe hơn khi ăn.

Lợi ích của khoai tây đối với Kiểm soát cân nặng

Khoai tây được chế biến theo cách lành mạnh, chẳng hạn như luộc, nướng hoặc hấp, có thể mang lại nhiều lợi ích cho chế độ ăn kiêng và giảm cân. Dưới đây là một số lý do tại sao khoai tây có nhiều lợi ích đối với chế độ ăn kiêng:

1. Hạn chế cảm giác thèm ăn

Khoai tây, đặc biệt là loại được ăn cả vỏ, là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Hàm lượng chất xơ trong khoai tây là một yếu tố quan trọng trong việc giảm và kiểm soát cân nặng.

Mặc dù có hàm lượng carbohydrate cao nhưng loại carbohydrate trong khoai tây là loại carbohydrate phức hợp rất tốt để giữ cân nặng ổn định.

Ăn vào có thể khiến bạn cảm thấy no lâu hơn, do đó bạn có thể dễ dàng kiểm soát sự thèm ăn của mình. Với cảm giác no lâu hơn, bạn cũng sẽ không dễ bị ăn vặt hoặc ăn những thực phẩm kém lành mạnh hơn, vì vậy chế độ ăn kiêng có thể tối ưu hơn.

2. Làm trơn hệ tiêu hóa

Không chỉ có lợi cho việc hạn chế cảm giác thèm ăn, hàm lượng chất xơ trong khoai tây có thể giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa. Bằng cách đó, bạn sẽ đi đại tiện dễ dàng và đều đặn hơn, từ đó có thể ngăn ngừa táo bón.

Ngoài ra, khoai tây còn có tác dụng prebiotic giúp duy trì lượng vi khuẩn tốt (probiotics) trong đường tiêu hóa.

p>

3. Chia nhỏ các chất dinh dưỡng thành năng lượng

Lợi ích của khoai tây đối với chế độ ăn kiêng cũng bắt nguồn từ hàm lượng cao vitamin B6. Loại vitamin này có tác dụng phân hủy carbohydrate và protein thành glucose và axit amin, làm nhiên liệu hoặc nguồn năng lượng cho cơ thể. Bằng cách đó, bạn có thể luôn tràn đầy năng lượng và khỏe mạnh khi đang ăn kiêng.

Công thức nấu khoai tây nướng

Một trong những quy trình chế biến khoai tây tốt nhất là nướng chúng. Khoai tây có thể được nướng trong lò cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu và giòn.

Hãy nhớ rằng vỏ khoai tây chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy, khi chế biến, bạn không nên gọt vỏ của khoai tây, để hầu hết các chất dinh dưỡng không bị mất đi.

Một món khoai tây nướng cung cấp tổng cộng 115 calo, 18 gam carbohydrate, 2 gam chất đạm, 2 gam chất xơ, 0,5 gam chất béo bão hòa, 4 gam chất béo và 20 gam natri. Món ăn này không chứa cholesterol và đường.

Nguyên liệu :

• 1 củ khoai tây cỡ vừa
  >
• 1 thìa dầu ô liu
• 1 thìa bột nêm thảo mộc, hoặc bạn có thể dùng các loại thảo mộc tươi để nêm nếm, chẳng hạn như lá cần tây

Cách làm để làm:

• Ngâm khoai tây trong nước đá trong 5 phút, sau đó nhấc ra và lau khô.
• Cắt phần đầu cho đến khi thành 4 miếng hoặc thành nhiều miếng nhỏ hơn.
• Cho khoai tây vào bát. Rưới đều dầu ô liu.
• Nướng trong lò trong 15 phút.
• Lật mặt khoai tây. Nướng lại trong 5 phút.
• Rắc gia vị thảo mộc lên khoai tây.
• Nướng lại khoảng 5 phút cho đến khi khoai tây chuyển sang màu nâu và giòn.
• Ăn Khoai tây khi còn ấm.

Để có được những lợi ích của khoai tây đối với chế độ ăn kiêng, bạn có thể chế biến khoai tây theo các cách khác tùy theo sở thích. Tuy nhiên, hãy nhớ hạn chế ăn khoai tây để không bị thừa vì khoai tây chứa nhiều carbohydrate.

Ngoài ra, để hỗ trợ thành công cho chương trình ăn kiêng, đừng quên thực hiện thói quen tập thể dục, uống nước đủ nước và tiêu thụ thực phẩm. các chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như nhiều loại trái cây và rau, các loại hạt, trứng và sữa ít béo. Điều này rất quan trọng để duy trì lượng chất dinh dưỡng cho cơ thể được đáp ứng.

Nếu bạn có một tình trạng bệnh cụ thể hoặc vẫn còn thắc mắc về lợi ích của khoai tây đối với chế độ ăn kiêng và các mẹo ăn kiêng khác, bạn có thể tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.