Lợi ích của việc ăn cá khi mang thai và các quy tắc cần tuân thủ

Ăn cá khi mang thai có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong đó có nhiều loại chất dinh dưỡng rất tốt cho bà bầu và thai nhi. Tuy nhiên, bà bầu vẫn cần lưu ý khi ăn cá để thu được lợi ích tối đa.

Cá rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển và tăng trưởng của thai nhi như protein, canxi, i-ốt, sắt, choline, vitamin D và omega-3. Thật không may, có quan niệm cho rằng ăn cá khi mang thai có thể gây hại cho thai nhi, khiến một số phụ nữ mang thai ngại ăn cá.

Trên thực tế, nếu được tiêu thụ đầy đủ và được lựa chọn và nấu chín đúng cách, cá có thể là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng phù hợp để hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh.

Lợi ích của việc ăn cá khi mang thai

Dưới đây là một số lợi ích của việc ăn cá khi mang thai. có thể lấy:

1. Hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi

Một trong những lợi ích chính của việc ăn cá khi mang thai là giúp phát triển não, tủy sống và mắt của thai nhi. Nhiều nghiên cứu khác nhau cũng chỉ ra rằng ăn cá trong thời kỳ mang thai có thể giúp phát triển nhận thức của em bé.

Lợi ích này có được là nhờ hàm lượng cao axit béo omega-3 và choline trong cá. Không chỉ vậy, nhu cầu đầy đủ về axit béo omega-3 trong thai kỳ cũng có thể làm giảm nguy cơ tiền sản giật, sinh non và sinh con nhẹ cân.

2. Hình thành xương và răng của thai nhi

Ngoài omega-3 và choline, cá còn chứa nhiều vitamin D có vai trò trong việc hình thành xương và răng của thai nhi. Thiếu vitamin D trong thai kỳ có thể dẫn đến sự phát triển bất thường của xương hoặc gãy xương ở trẻ sơ sinh.

Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ biến chứng thai kỳ, chẳng hạn như tiểu đường thai kỳ, tiền sản giật, sinh non và nhẹ cân. Đó là lý do tại sao ăn cá khi mang thai rất tốt để đáp ứng nhu cầu vitamin D của thai phụ.

3. Ngăn ngừa thiếu máu

Khi mang thai, người phụ nữ cần bổ sung gấp đôi lượng sắt so với trước đây. Điều này là do cơ thể cần những chất dinh dưỡng này để sản xuất thêm máu cho thai nhi. Sắt cũng giúp lưu thông oxy từ phổi đến toàn bộ cơ thể, bao gồm cả thai nhi.

Vì vậy, nhu cầu về sắt đầy đủ là rất quan trọng để ngăn ngừa thiếu hồng cầu hoặc thiếu máu trong thai kỳ và giảm nguy cơ biến chứng phát sinh. do thiếu máu, chẳng hạn như sinh non hoặc sinh con nhẹ cân.

Chà , để đáp ứng nhu cầu về sắt, bạn có thể bổ sung cá vào chế độ ăn hàng ngày.

Quy tắc ăn cá an toàn khi mang thai

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng có một số điều cần cân nhắc khi tiêu thụ cá khi mang thai, đó là:

< strong> Chọn cá có hàm lượng thủy ngân thấp

Cá được coi là an toàn cho phụ nữ mang thai là cá có hàm lượng thủy ngân thấp, chẳng hạn như cá hồi, cá mòi, cá rô phi và cá da trơn. </ Tránh tiêu thụ các loại cá chứa nhiều thủy ngân, chẳng hạn như cá ngừ, cá mập, cá thu, cá marlin và cá kiếm. Tiếp xúc nhiều thủy ngân trong thời kỳ mang thai có thể có tác động tiêu cực đến sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh của thai nhi.

Nấu cá cho đến khi chín

Phụ nữ mang thai cũng khuyến cáo tránh ăn cá sống hoặc nấu chín. Lý do là vì cá sống hoặc cá không được nấu chín hoàn toàn có thể chứa vi khuẩn và ký sinh trùng có hại có thể đe dọa phụ nữ mang thai và thai nhi.

Ăn đủ lượng cá trong khẩu phần

Ngoài việc chú ý đến loại cá và cách nấu, việc ăn cá theo khẩu phần cũng rất quan trọng. Phụ nữ mang thai nên ăn 2-3 khẩu phần một tuần với tổng số 200–300 gam cá thấp khác nhau.

Ăn cá khi mang thai vẫn rất quan trọng, nhưng đừng quên chú ý đến sự an toàn của nó. Nếu bạn vẫn còn do dự trong việc tiêu thụ cá, bạn có thể hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước để biết những loại cá nên ăn và tránh khi mang thai.