Mì Shirataki Có Thể Giảm Cân. Huyền thoại hay Sự thật?

Mì Shirataki hiện đang là chủ đề bàn tán trong giới ẩm thực, đặc biệt là đối với những người đang thực hiện chương trình ăn kiêng. Lý do là những loại mì này được cho là giúp giảm cân. Vậy, sự thật là gì?

Mì Shirataki được làm từ rễ của cây konjac hoặc konnyaku thường được trồng ở Nhật Bản, Trung Quốc và một số nước ở Đông Nam Á. Ngoài việc chế biến thành mì, rễ của loại cây này còn thường được chế biến thành đậu phụ, món ăn nhẹ, thay thế gạo, cho đến các vị thuốc đông y.

 Mì Shirataki có thể giảm cân. Huyền thoại hay Sự thật? - dsuckhoe

Gần giống với bún, màu của mì shirataki có xu hướng trắng trong với độ dai khi luộc. Loại mì này thường được gọi là "mì ma thuật" vì chúng được cho là có tác dụng giảm cân và giữ cho cơ thể khỏe mạnh.

Sự thật về Mì Shirataki để giảm cân

Mì Shirataki Nó thực sự có thể giúp bạn giảm cân, bạn biết đấy . Điều này là do rễ của cây konjac rất giàu glucomanan, một loại chất xơ tự nhiên có thể hấp thụ một lượng lớn nước.

Trong một nghiên cứu, tiêu thụ glucoman từ 4-8 tuần đã được chứng minh có thể giảm khoảng 1,5–2,5 kg cân nặng. Tuy nhiên, trong nghiên cứu, những người được hỏi không tiêu thụ glucomanan ở dạng mì shirataki mà là thực phẩm bổ sung.

Mì shirataki chỉ bao gồm 97% nước và 3% glucoman, làm cho những loại mì này rất ít calo. Ngoài ra, glucoman có thể làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn trong cơ thể, do đó, dạ dày sẽ cảm thấy no lâu hơn.

Glucoman cũng có thể làm giảm mức độ hormone ghrelin, một loại hormone chịu trách nhiệm gửi tín hiệu đói. đến não, do đó, bạn có thể giảm cảm giác thèm ăn. Không có gì ngạc nhiên khi món mì này là một phép màu cho những ai muốn giảm cân.

Những lợi ích khác của mì Shirataki

Ngoài việc giúp giảm cân, shirataki mì cũng có thể cải thiện sức khoẻ của cơ thể, lho i. Dưới đây là một số lợi ích khi ăn mì shirataki mà bạn có thể nhận được:

Giảm và ngăn ngừa lượng đường trong máu cao

Mì shirataki chứa ít carbohydrate đơn giản thường kiêng kỵ đối với bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, glucomananan trong những loại mì này cũng sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carbohydrate từ các thực phẩm khác, do đó ngăn ngừa sự gia tăng lượng đường trong máu.

Điều này được chứng minh qua các nghiên cứu ở bệnh nhân tiểu đường loại 2 có tiêu thụ glucomanane trong 3 tuần. Kết quả là lượng đường trong máu của những người được hỏi đã giảm xuống.

Giảm mức cholesterol

Glucomanan có thể làm tăng bài tiết cholesterol qua phân, do đó cholesterol sẽ được tái hấp thu trở lại lưu lượng máu trở nên ít hơn. Một số nghiên cứu cho thấy glucomanana có thể làm giảm mức cholesterol LDL trung bình xuống 16 mg / dL và chất béo trung tính là 11 mg / dL.

Duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa

Có hệ tiêu hóa các vấn đề chắc chắn có thể gây khó chịu và cản trở các hoạt động hàng ngày. Để khắc phục điều này, bạn có thể lho thường xuyên ăn mì shirataki. Glucomanan trong mì shirataki cũng có thể hoạt động như một loại tiền sinh học có thể làm tăng sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Bằng cách duy trì sự cân bằng tốt của vi khuẩn, đường ruột của bạn sẽ luôn không bị các vấn đề tiêu hóa khác nhau, chẳng hạn như táo bón.

Đối với những bạn đang gặp khó khăn trong việc giảm cân và có một cân nặng lý tưởng, bạn có thể thường xuyên ăn mì shirataki. Ngoài dạng mì, shirataki cũng có thể được tìm thấy ở dạng gạo.

Tuy nhiên, ngoài việc ăn mì shirataki, bạn vẫn cần ăn các loại thực phẩm bổ dưỡng khác, đặc biệt là nguồn protein. . Bạn cũng đừng quên tập thể dục thường xuyên, uống nhiều nước, nghỉ ngơi đầy đủ, hạn chế ăn đồ ăn nhanh và không nên uống đồ uống có cồn.

Nếu bạn còn thắc mắc về mì shirataki hoặc các loại thực phẩm giảm cân khác. , tham khảo một bác sĩ. Bác sĩ sẽ cho bạn lời khuyên về cách giảm cân lý tưởng, phù hợp với tình trạng bạn.

"Thông tin này nhằm mục đích tham khảo, để đảm bảo sức khoẻ của bạn hãy tìm đến bác sỹ hoặc phòng khám tư vấn để được điều trị tốt nhất” , chúng tôi không chịu trách nhiệm trước những hành động làm theo nào. Xin trân trọng cảm ơn bạn đọc."
Tags: sức khỏe, y tế, bệnh tật, sức khỏe cộng đồng, bác sĩ, tư vấn sức khỏe, thông tin sức khỏe, cộng đồng, thảo luận sức khỏe, sống lành mạnh, chế độ ăn uống, béo phì