Nước sống lành mạnh Phương pháp ăn kiêng nhịn ăn, lợi ích và nguy cơ

Kiêng nước hay chế độ ăn kiêng nước trắng là một phương pháp ăn kiêng được thực hiện bằng cách chỉ tiêu thụ nước trắng mà không tiêu thụ các loại thực phẩm hoặc đồ uống khác. Tuy nhiên, bạn cần phải cẩn thận, vì chế độ ăn này có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nếu không thực hiện đúng cách .

Kiêng nước là một trong những phương pháp ăn kiêng được nhiều người áp dụng để giảm cân, đào thải độc tố trong cơ thể, thậm chí là một bước chuẩn bị trước khi phẫu thuật. Trong chế độ ăn kiêng này, bạn không nên tiêu thụ bất kỳ thực phẩm hoặc đồ uống nào ngoại trừ nước trắng, để không có calo đi vào cơ thể. Tại sao nước trắng? Vì ngoài việc không chứa calo, nước trắng còn được chứng minh là rất tốt cho sức khỏe.

Lợi ích của chế độ ăn kiêng Nhịn nước là gì?

Dưới đây là một số lợi ích có thể nhận được khi tuân theo chế độ ăn kiêng nhịn nước :

1. Giảm cân

Khi bạn không nạp vào cơ thể lượng calo trong 24 giờ trở lên, bạn có thể giảm 0,9 kg mỗi ngày. Ngoài ra, uống 2 lít nước trắng cũng có thể đốt cháy 100 calo mỗi ngày.

Tuy nhiên, bạn không cần phải lo lắng về việc cơ thể cảm thấy yếu do không nhận được năng lượng từ calo, vì ban đầu vẫn có thể lấy năng lượng từ sự phân hủy glycogen đóng vai trò như một nguồn dự trữ carbohydrate.

2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy rằng nhịn ăn nước có thể làm giảm mức cholesterol và chất béo trung tính, vốn là những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim. Không chỉ vậy, việc tuân theo chế độ ăn kiêng kiêng nước còn được cho là có thể ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Chế độ ăn kiêng nhịn nước có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường vì cơ thể không hấp thụ đường từ thức ăn hoặc đồ uống.

Ngoài ra, phương pháp ăn kiêng này còn có vai trò làm tăng độ nhạy cảm của cơ thể với hormone insulin. Insulin là một loại hormone có vai trò điều chỉnh lượng đường trong máu. Cơ thể tăng độ nhạy cảm với insulin có thể ngăn chặn lượng đường trong máu quá cao.

4. Hạ huyết áp

Kiêng nước được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ có thể làm giảm huyết áp ở những người bị tăng huyết áp. Một nghiên cứu chỉ ra rằng 82-90% người bị tụt huyết áp sau khi nhịn nước trong 10-14 ngày.

Nguy hiểm của chế độ ăn kiêng Nhịn ăn là gì?

Ngoài nhiều lợi ích, nhịn nước cũng có thể gây nguy hiểm nếu không được thực hiện đúng cách. Dưới đây là một số tác dụng phụ của chế độ ăn kiêng nhịn nước :

1. Suy dinh dưỡng

Vì không ăn uống gì ngoài nước trắng, cơ thể có nguy cơ bị suy dinh dưỡng do không có chất dinh dưỡng đi vào cơ thể. Trên thực tế, cơ thể cần các chất dinh dưỡng bao gồm protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất để hoạt động bình thường.

Vì vậy, phương pháp ăn kiêng này không được khuyến khích thực hiện trong thời gian dài

2. Mất nước

Mặc dù nghe có vẻ lạ nhưng nhịn nước có thể khiến bạn bị mất nước. Điều này xảy ra bởi vì 20-30% lượng chất lỏng vào cơ thể thực sự đến từ thức ăn. Do đó, ngay cả khi bạn tiêu thụ cùng một lượng nước, cơ thể bạn vẫn sẽ bị mất nước.

Các triệu chứng có thể xuất hiện là chóng mặt, buồn nôn, đau đầu và táo bón. Để tránh mất nước, bạn nên uống nhiều hơn bình thường.

3. Hạ huyết áp thế đứng

Hạ huyết áp tư thế đứng là tình trạng thường gặp ở những người trải qua giai đoạn nhịn nước . Hạ huyết áp tư thế là tình trạng huyết áp giảm đột ngột xảy ra khi một người đột ngột đứng lên từ tư thế ngồi hoặc tư thế nằm, gây chóng mặt và ngất xỉu.

Cách thực hiện chế độ ăn kiêng Nhịn nước ?

Mặc dù không có quy tắc nhất định nào về cách thực hiện chế độ ăn kiêng nhịn nước phù hợp, để chế độ ăn kiêng này không gây nguy hiểm cho bạn, hãy làm theo các giai đoạn sau:

Giai đoạn pháp quan

Nếu bạn chưa bao giờ thực hiện nhịn nước trước đây, hãy chuẩn bị cho mình trước 3-4 ngày bằng cách ăn các khẩu phần nhỏ hoặc nhịn ăn vài giờ mỗi ngày.

Pha đ iệt (24-72 giờ)

Trong quá trình ăn kiêng, bạn nên uống 2-3 lít nước trắng mỗi ngày. Có thể thực hiện chế độ ăn kiêng này trong 24-72 giờ và không nên thực hiện quá thời gian đó mà không có sự giám sát của bác sĩ vì có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Tốt nhất là nên tránh các hoạt động đòi hỏi sự tập trung cao độ, chẳng hạn như lái xe hoặc điều khiển thiết bị nặng, để ngăn ngừa tai nạn hoặc thương tích.

Giai đoạn postcadiet

Khi kết thúc chế độ ăn kiêng, bạn nên tiêu thụ các bữa ăn nhỏ hoặc nước trái cây. Sau đó, bạn có thể từ từ tăng lượng thức ăn của mình. Điều này được thực hiện để ngăn ngừa hội chứng cho ăn là một tình trạng gây tử vong khi cơ thể trải qua những thay đổi nhanh chóng về chất lỏng và chất điện giải.

Giai đoạn này thường kéo dài trong một ngày. Tuy nhiên, bạn ăn kiêng càng lâu thì cơ thể bạn càng mất nhiều thời gian để thích nghi trước khi có thể tiêu thụ một lượng lớn thức ăn.

Kiêng nước bao gồm một chế độ ăn kiêng tương đối nặng, vì vậy không phải ai cũng có thể thực hiện phương pháp ăn kiêng này. Chế độ ăn kiêng nước không được khuyến khích cho phụ nữ có thai, cho con bú, người già và những người mắc một số bệnh như suy thận, bệnh gút, loét hoặc rối loạn ăn uống.

Tham khảo lại với chuyên gia dinh dưỡng của bạn về một chế độ ăn uống lành mạnh phù hợp với tình trạng bạn. Bác sĩ cũng sẽ khuyên bạn thực hiện một lối sống lành mạnh, chẳng hạn như ăn thức ăn bổ dưỡng, tập thể dục thường xuyên và bỏ hút thuốc hoặc uống rượu.

Người viết:

dr. Andi Marsa Nadhira