7 lợi ích của chanh đối với sức khỏe

Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng lợi ích chanh là rất lớn. Các chất dinh dưỡng khác nhau trong nó được biết là duy trì sức bền tốt và sức khỏe tim mạch. Không chỉ vậy, còn rất nhiều lợi ích khác của chanh mà bạn cũng cần biết.

Chanh thường được người Indonesia sử dụng như một chất điều vị trong nấu ăn. Quả có màu xanh, có vị chua, cũng thường được chế biến thành thức uống giải khát.

Không chỉ ngon, chanh còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Lợi ích đến từ nhiều chất dinh dưỡng quan trọng có trong nó, chẳng hạn như carbohydrate, protein và chất xơ.

Chanh cũng rất giàu vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, vitamin K, folate, canxi, kali và choline. Nhiều loại chất chống oxy hóa khác nhau cũng có thể được tìm thấy trong đó, chẳng hạn như flavonoid và polyphenol.

Những lợi ích khác nhau của chanh

Nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng cao và chất chống oxy hóa, vôi có thể cung cấp nhiều lợi ích cho cơ thể, chẳng hạn như:

1. Duy trì tim

Chanh rất giàu magiê và kali. Hai khoáng chất quan trọng này được biết là có tác dụng giữ nhịp tim ổn định và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Trong khi đó, chanh cũng chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa rất tốt để giảm lượng cholesterol xấu (LDL) và chất béo trung tính trong máu. Với mức cholesterol và chất béo trung tính được duy trì, bạn cũng sẽ tránh được bệnh tim.

2. Giảm cân

Một trong những lợi ích được săn lùng nhiều nhất của chanh là giảm cân. Những lợi ích này đến từ hàm lượng axit citric trong đó có thể tăng cường trao đổi chất và đốt cháy nhiều calo hơn trong cơ thể.

Tuy nhiên, để tăng cân lý tưởng, nếu bạn chỉ dựa vào chanh là chưa đủ. Bạn vẫn được khuyến khích tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.

3. Nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể

Lợi ích tiếp theo của vôi là tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Những lợi ích này có thể đạt được nhờ vào hàm lượng vitamin C và chất chống oxy hóa trong đó. Cả hai chất được biết là hỗ trợ chức năng của các tế bào miễn dịch, để cơ thể mạnh mẽ hơn chống lại các loại vi trùng và vi rút gây bệnh.

Ngoài việc tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, vitamin C còn đóng một vai trò quan trọng trong việc hấp thụ sắt, hình thành collagen, chữa lành vết thương và sửa chữa các mô khác nhau của cơ thể.

4. Giảm nguy cơ sỏi thận

Ăn chanh thường xuyên cũng có thể làm giảm nguy cơ sỏi thận. Thành phần axit xitric trong chanh có thể ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận canxi photphat.

Ngoài việc tiêu thụ chanh, bạn cũng cần thường xuyên uống đủ nước để tránh bị sỏi thận.

5. Kiểm soát huyết áp

Hàm lượng kali trong chanh được biết là có tác dụng kiểm soát và giảm huyết áp bằng cách loại bỏ lượng natri hoặc muối dư thừa ra khỏi cơ thể qua nước tiểu.

Ngoài ra, giảm nồng độ Muối, Kali cũng cần thiết để làm mềm thành mạch giúp huyết áp giảm và ổn định hơn. Đây là lý do tại sao những người bị huyết áp cao cần tăng cường ăn các thực phẩm có chứa kali.

6. Duy trì chức năng thần kinh

Không chỉ kiểm soát huyết áp, hàm lượng kali trong chanh còn có lợi để duy trì sức khỏe và chức năng thần kinh, đồng thời giảm nguy cơ rối loạn thần kinh.

7. Giảm nguy cơ ung thư

Tiêu thụ chanh cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Những lợi ích này đến từ hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong chanh được cho là có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của tế bào khỏe mạnh.

Nghiên cứu cho thấy rằng hàm lượng chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid, trong chanh có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Ngoài những lợi ích khác nhau ở trên, chanh cũng được tiêu thụ tốt để giữ lượng đường trong máu ổn định. Điều này là do chanh có nhiều chất chống oxy hóa, nhưng có lượng đường và giá trị chỉ số đường huyết thấp.

Mẹo chế biến cam

Để cảm nhận lợi ích của chanh , Bạn chỉ cần hòa nước cốt chanh leo vào nước trắng và uống thường xuyên hoặc dùng làm nguyên liệu nước truyền .

Ngoài ra, bạn cũng có thể thử công thức để làm nước sốt chanh có thể được sử dụng như một người bạn đồng hành trong các món cá hoặc gà:

Nguyên liệu:

• 1 thìa cà phê vỏ chanh bào
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh vắt
• 1 thìa cà phê đường
• ½ chén nước luộc gà không ướp muối
• 2 thìa cà phê bột ngô
• 1 thìa cà phê lá mùi tây xắt nhỏ

Cách làm:

• Trộn tất cả các nguyên liệu trong tô , em> sau đó khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
• Đặt vào lò vi sóng và nấu trong khoảng 2 phút trên lửa lớn cho đến khi nước sốt đặc lại và có màu trong.
• Sau khi hoàn thành, đổ nước sốt chanh lên cá hoặc gà đã chiên hoặc luộc. Ăn khi còn nóng.

Sau khi biết lợi ích của cam quýt, bạn có thể bắt đầu kết hợp loại quả này vào nhiều loại thực phẩm và đồ uống khác nhau. Tuy nhiên, bạn cũng cần biết rằng hàm lượng axit trong chanh cũng có thể gây kích ứng tiêu hóa, đặc biệt là nếu tiêu thụ quá mức hoặc ăn khi bụng đói.

Ngoài ra, nếu bạn mắc một số bệnh lý nhất định sẽ hạn chế ăn và lên kế hoạch tiêu thụ chanh thường xuyên, trước tiên bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ để đảm bảo an toàn và tối ưu hóa lợi ích của chanh.