Sống khỏe 8 lợi ích của trái cây củ dền, loại quả màu đỏ với vô số dinh dưỡng

Đằng sau hương vị có phần độc đáo, củ cải đường có nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Loại cây có màu tím này chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng duy trì huyết áp để giảm nguy cơ ung thư.

Củ cải thực ra không phải là quả mà là những cây có củ mọc trong đất như sắn, khoai lang. Tuy nhiên, vì hình dạng và màu sắc của chúng, củ cải đường thường được coi là trái cây.

 8 Lợi ích của củ cải, củ cải đỏ với vô số dinh dưỡng-dsuckhoe

Từ lâu, củ cải đường đã được sử dụng làm thuốc tự nhiên vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm carbohydrate, protein, chất xơ và vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như vitamin C, folate, kali, magiê, natri và sắt. Ngoài ra, củ cải đường có ít chất béo và calo, không chứa chất béo bão hòa hoặc cholesterol, và giàu chất chống oxy hóa.

Các lợi ích khác nhau của củ cải đường

Nhờ hàm lượng các chất dinh dưỡng khác nhau, củ cải đường có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, cụ thể là:

1. Hạ huyết áp

Củ cải đường rất giàu nitrat có thể được chuyển đổi thành oxit nitrit trong cơ thể. Chất này có vai trò làm giảm và duy trì sự ổn định của huyết áp.

Trên thực tế, có một nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép củ cải đường có thể làm giảm huyết áp thậm chí là một chút. Những lợi ích này được cho là đến từ sắc tố đỏ betalaine và chất chống oxy hóa trong củ cải đường.

2. Ngăn ngừa chứng mất trí nhớ

Hàm lượng nitrit trong củ cải đường cũng được cho là làm tăng lưu lượng máu và oxy đến các bộ phận khác nhau của cơ thể, bao gồm cả não. Không chỉ vậy, củ cải đường còn rất tốt để ngăn ngừa sự phát triển của các triệu chứng sa sút trí tuệ. Đây là lý do tại sao bit được tiêu thụ tốt cho người cao tuổi.

3. Kiểm soát lượng đường trong máu

Củ cải đường cũng rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường, vì chúng chứa các hợp chất hóa học có thể kiểm soát lượng glucose và insulin trong cơ thể.

Ngoài ra, củ cải đường còn chứa chất chống oxy hóa axit alpha-lipoic được cho là có tác dụng ngăn ngừa tổn thương tế bào và phục hồi các dây thần kinh bị tổn thương ở bệnh nhân tiểu đường.

4. Cải thiện hiệu suất thể chất

Tiêu thụ nước ép củ cải đường được biết là giúp tăng cường sức chịu đựng, vì vậy bạn cũng có thể tràn đầy năng lượng hơn khi tập thể dục. Lợi ích này cũng được hỗ trợ bởi một nghiên cứu tiết lộ rằng hàm lượng nitrat trong củ cải đường được cho là có thể cải thiện hiệu suất thể chất và khả năng chịu đựng.

5. Khắc phục tình trạng viêm trong cơ thể

Viêm là phản ứng tự nhiên của cơ thể đối với các vật thể lạ. Tuy nhiên, tình trạng viêm mãn tính hoặc kéo dài có thể gây tổn thương mạch máu và các mô cơ thể.

Tốt, để ngăn ngừa điều này, bạn có thể ăn củ cải đường thường xuyên. Các chất dinh dưỡng khác nhau trong củ cải đường được biết là có tác dụng chống viêm và ngăn ngừa tổn thương.

6. Ngăn ngừa ung thư

Củ cải đường cũng được cho là có thể ngăn ngừa ung thư. Tuyên bố này dựa trên kết quả của các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy chiết xuất củ cải đường có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Hiệu quả đến từ hàm lượng betasyanin và chất chống oxy hóa trong củ cải đường.

7. Hỗ trợ hoạt động của thần kinh và cơ bắp

Củ cải đường rất giàu kali có thể giúp các dây thần kinh và cơ của cơ thể hoạt động tốt. Ngoài ra, củ cải đường còn được biết đến với công dụng ngăn ngừa chuột rút và mệt mỏi.

8. Duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ trong củ cải đường có lợi để tăng tốc độ tiêu hóa. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chất xơ có lợi trong việc ngăn ngừa tổn thương thành của đường tiêu hóa do viêm, táo bón và ung thư ruột kết.

Ngoài ra, hợp chất betaine trong củ cải đường cũng có thể làm giảm đầy hơi, ngăn ngừa dung nạp thức ăn, kiểm soát sự phát triển của vi khuẩn tốt và tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.

Ngoài những lợi ích khác nhau ở trên, củ cải đường cũng được phụ nữ mang thai tiêu thụ tốt. Loại củ này rất giàu folate có thể ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi và giảm nguy cơ sinh non. Tuy nhiên, nên hạn chế ăn củ cải cho phụ nữ mang thai.

Lợi ích củ cải đường rất đa dạng. Tuy nhiên, những lợi ích này vẫn cần thêm bằng chứng và nghiên cứu để đảm bảo tính an toàn và hiệu quả của chúng.

Ngoài ra, mặc dù củ cải đường có vô số lợi ích nhưng không có nghĩa là bạn có thể tiêu thụ chúng quá mức. Tiêu thụ quá nhiều củ cải đường thực sự có thể làm giảm lượng canxi trong cơ thể và ảnh hưởng đến chức năng của thận.

Do đó, trước khi bắt đầu bổ sung củ cải vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước, đặc biệt nếu bạn mắc một số bệnh. Bằng cách đó, bạn có thể khai thác tối đa củ cải đường.

"Thông tin này nhằm mục đích tham khảo, để đảm bảo sức khoẻ của bạn hãy tìm đến bác sỹ hoặc phòng khám tư vấn để được điều trị tốt nhất” , chúng tôi không chịu trách nhiệm trước những hành động làm theo nào. Xin trân trọng cảm ơn bạn đọc."
Tags: sức khỏe, y tế, bệnh tật, sức khỏe cộng đồng, bác sĩ, tư vấn sức khỏe, thông tin sức khỏe, cộng đồng, thảo luận sức khỏe, sống lành mạnh, chế độ ăn uống