Sữa hạnh nhân nổi tiếng với vị mặn và thơm ngon. Tuy nhiên, không chỉ có vậy. Sữa hạnh nhân có nhiều lợi ích khác nhau đối với cơ thể nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng của nó. Ngoài việc mua ở cửa hàng hoặc siêu thị, bạn cũng có thể tự làm sữa hạnh nhân tại nhà, lho .
Có thể uống trực tiếp hạnh nhân như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe snack hoặc chế biến thành sản phẩm và một trong số đó là sữa hạnh nhân. Khi so sánh với sữa bò, sữa hạnh nhân được biết là có hàm lượng calo thấp hơn.
Ngoài ra, sữa hạnh nhân còn chứa các chất dinh dưỡng đa lượng, cụ thể là carbohydrate, chất béo và protein, cũng như giàu vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như vitamin A, vitamin D, vitamin E, canxi, magiê, phốt pho và kali.
Các lợi ích sức khỏe khác nhau của sữa hạnh nhân
Nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng trong đó, sữa hạnh nhân có thể bị nhầm lẫn với một loại sữa thay thế lành mạnh hơn cho sữa động vật, chẳng hạn như sữa bò hoặc sữa dê, đặc biệt là đối với những người bạn theo chế độ ăn thuần chay.
Vâng, đây là một số lợi ích của sữa hạnh nhân mà bạn có thể nhận được:
1. Duy trì xương
Sữa hạnh nhân chứa đủ canxi để duy trì cấu trúc xương và giữ cho xương chắc khỏe. Bằng cách đó, có thể luôn duy trì xương và tránh gãy xương do loãng xương.
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Theo một số nghiên cứu, sữa hạnh nhân có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Điều này là do sữa hạnh nhân không chứa cholesterol và giàu chất béo tốt và chất chống oxy hóa, vì vậy nó có thể cung cấp tác dụng chống viêm và giảm cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể.
3. Ngăn ngừa tổn thương da
Tiêu thụ sữa hạnh nhân có hiệu quả trong việc ngăn ngừa tổn thương da, sửa chữa các lớp da và chống lão hóa. Chất dinh dưỡng này có được nhờ hàm lượng cao vitamin E trong sữa hạnh nhân, hoạt động như một chất chống oxy hóa để chống lại các gốc tự do và giữ cho làn da khỏe mạnh.
4. Kiểm soát lượng đường trong máu
Lợi ích tiếp theo của sữa hạnh nhân là kiểm soát lượng đường trong máu. Hàm lượng magiê trong sữa hạnh nhân có lợi cho việc lưu thông máu và hấp thụ chất dinh dưỡng trơn tru, cũng như kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể. Đây là lý do tại sao sữa hạnh nhân tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Ngoài lợi ích của việc tiêu thụ sữa hạnh nhân cho bệnh nhân tiểu đường, hãy đảm bảo bạn tiêu thụ sữa hạnh nhân không thêm đường để có lợi ích tối ưu, có .
5. Cải thiện chức năng nhận thức
Không chỉ tốt cho da, hàm lượng vitamin E trong sữa hạnh nhân còn rất tốt cho não bộ. Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn thường xuyên hạnh nhân và các loại hạt đã qua chế biến có thể ngăn ngừa suy giảm nhận thức và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Ngoài những lợi ích trên, đối với những bạn bị dị ứng hoặc không dung nạp sữa bò, bạn có thể dùng sữa Hạnh nhân để thay thế, uống trực tiếp hoặc làm phụ gia cho các loại thực phẩm khác, chẳng hạn như bánh ngọt, ngũ cốc hoặc bánh mì.
Sữa hạnh nhân nói chung là tốt để tiêu thụ cho bất kỳ ai đang dùng một chương trình ăn kiêng, bao gồm cả chế độ ăn kiêng cho bà mẹ đang cho con bú. Lý do là vì sữa hạnh nhân chứa nhiều chất béo tốt và lượng calo thấp hơn sữa động vật nên sẽ hữu ích hơn cho quá trình giảm cân.
Cách làm sữa hạnh nhân >
<Để có lợi ích tối đa, chúng tôi khuyên bạn nên chọn sữa hạnh nhân không chứa thêm đường và thường được dán nhãn sữa không đường . Tuy nhiên, bạn cũng có thể tự làm ở nhà. Làm sữa hạnh nhân không khó, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:- Ngâm hạnh nhân qua 1 đêm
- Lọc bỏ hạt hạnh nhân, sau đó cho vào máy xay sinh tố.>
- Thêm nước theo lượng hạnh nhân, cứ 1 cốc hạnh nhân thì 2 cốc nước
- Nghiền hạnh nhân bằng máy xay sinh tố trong khoảng 2 phút
- Lọc sữa hạnh nhân
- Sữa hạnh nhân đã sẵn sàng để uống
Nếu có vị quá ngọt, bạn cũng có thể thêm đường cho vừa miệng. Tuy nhiên, hãy đảm bảo số lượng không quá nhiều để vẫn có thể thu được những lợi ích của sữa hạnh nhân ở trên. Thay vì sử dụng đường cát, bạn cũng có thể sử dụng đường stevia như một chất làm ngọt được cho là tốt cho sức khỏe.
Mặc dù tốt cho sức khỏe, nhưng những người ăn đậu phộng không được khuyến khích sử dụng sữa hạnh nhân. dị ứng, vì nó có nguy cơ gây ra phản ứng dị ứng, phản ứng tốt dị ứng nhẹ hoặc phản ứng dị ứng nghiêm trọng (sốc phản vệ).
Nếu sau khi uống sữa hạnh nhân, bạn cảm thấy khó thở, buồn nôn, nôn mửa, kèm theo da gà và ngứa da, ngay lập tức ngừng tiêu thụ sữa này và kiểm tra bản thân đến đơn vị khẩn cấp gần nhất.
Lợi ích của sữa hạnh nhân là không thể nghi ngờ. Tuy nhiên, nếu bạn dự định uống sữa hạnh nhân mỗi ngày, đặc biệt là nếu bạn có một bệnh lý cần hạn chế trong chế độ ăn uống của mình, trước tiên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn cho sữa.
"Thông tin này nhằm mục đích tham khảo, để đảm bảo sức khoẻ của bạn hãy tìm đến bác sỹ hoặc phòng khám tư vấn để được điều trị tốt nhất” , chúng tôi không chịu trách nhiệm trước những hành động làm theo nào. Xin trân trọng cảm ơn bạn đọc."