Biết Giới Hạn Cholesterol Bệnh Nhân Ăn Trứng

Một số người vẫn có thể đặt câu hỏi liệu những người có cholesterol có thể ăn trứng hay không. Câu hỏi đặt ra là vì trứng bao gồm thực phẩm chứa nhiều cholesterol. Mặt khác, trứng còn dự trữ nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Để tìm hiểu sự thật, hãy xem lời giải thích sau đây.

Rất khó loại trừ trứng khỏi chế độ ăn uống hàng ngày. Ngoài hương vị thơm ngon, giá thành rẻ, dễ chế biến, trứng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như protein, vitamin A, vitamin B và folate vitamin D, cũng như các khoáng chất như sắt. , kali, canxi và kẽm.

 Biết Giới Hạn Cholesterol Bệnh Nhân Ăn Trứng-dsuckhoe

Mặc dù rất bổ dưỡng nhưng trứng cũng chứa nhiều cholesterol. Trong một quả trứng, có khoảng 185–200 mg cholesterol. Đây là lý do khiến một số người, đặc biệt là những người có lượng cholesterol cao, ngại ăn trứng.

Những người có cholesterol có thể ăn trứng không?

Câu trả lời là có , miễn là trứng được tiêu thụ đầy đủ. Thật không may, vì cholesterol trong trứng được coi là nguy hiểm, nhiều người bị cholesterol sợ ​​ăn trứng. Hàm lượng cholesterol cao trong trứng được coi là làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Trên thực tế, hầu hết cholesterol trong trứng chỉ chứa trong lòng đỏ, trong khi hàm lượng cholesterol trong lòng trắng tương đối thấp.

Ngoài ra, mức cholesterol trong máu không bị ảnh hưởng quá nhiều bởi lượng cholesterol thu được từ việc ăn trứng đơn thuần. Điều thực sự ảnh hưởng đến mức cholesterol nhiều hơn là thói quen tiêu thụ chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có nhiều trong các loại thực phẩm sau:

  • Thịt béo
  • Phô mai
  • Kem
  • Da gà
  • Đồ lót

Một số nghiên cứu thậm chí còn giải thích rằng tiêu thụ không quá 4– Ăn 5 quả trứng mỗi tuần vẫn an toàn cho những người có lượng cholesterol cao. Nếu bạn vẫn còn lo lắng, những người có cholesterol cao có thể chỉ ăn lòng trắng trứng đã được chứng minh là có ít cholesterol.

Thực phẩm tốt cho người có cholesterol cao

Những người có cholesterol cao Vẫn an toàn để ăn trứng. Tuy nhiên, sẽ tốt hơn nếu ăn trứng cùng với chế độ ăn uống lành mạnh và ăn các loại thực phẩm bổ dưỡng khác có thể làm giảm mức cholesterol trong máu, cụ thể là:

  • Trái cây, chẳng hạn như bơ, táo, nho, cam và dâu tây
  • Các loại rau, chẳng hạn như rau bina, mù tạt, dưa chuột, cà rốt, hành tây và đậu bắp
  • Các loại hạt, kể cả đậu nành, hạnh nhân , và đậu phộng
  • Ngũ cốc, chẳng hạn như hạt chia hạt lanh
  • Thực phẩm giàu omega-3, chẳng hạn như biển cá, động vật có vỏ, các loại hạt và ngũ cốc
  • Sôcôla đen hoặc sôcôla đen

Bị cholesterol cao sẽ đòi hỏi người mắc phải tuân thủ nhiều mọi thứ, bao gồm cả việc phải cẩn thận trong việc lựa chọn thực phẩm. Nếu không có một chế độ ăn uống tốt, cholesterol cao có thể làm tăng nguy cơ mắc các biến chứng nghiêm trọng như bệnh tim mạch, chẳng hạn như bệnh tim và đột quỵ, bạn có thể tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ dinh dưỡng. Các bác sĩ cũng có thể đưa ra lời khuyên về giới hạn cholesterol của bệnh nhân để ăn trứng an toàn.

Ngoài việc thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh, hãy nhớ thường xuyên kiểm tra mức cholesterol của bạn theo khuyến cáo của bác sĩ.

"Thông tin này nhằm mục đích tham khảo, để đảm bảo sức khoẻ của bạn hãy tìm đến bác sỹ hoặc phòng khám tư vấn để được điều trị tốt nhất” , chúng tôi không chịu trách nhiệm trước những hành động làm theo nào. Xin trân trọng cảm ơn bạn đọc."
Tags: Sức khỏe, Y khoa, bệnh tật, sức khỏe cộng đồng, Bác sĩ, tư vấn sức khỏe, thông tin sức khỏe, cộng đồng, thảo luận sức khỏe, sống lành mạnh, dinh dưỡng, cholesterol, cholesterol cao