Biết chế độ ăn kiêng kiềm, không mắc sai lầm

Chế độ ăn kiêng kiềm là một trong những phương pháp ăn kiêng tập trung vào việc giảm tiêu thụ các loại thực phẩm tạo ra axit trong cơ thể. Mặc dù chế độ ăn kiêng này thường được cho là tốt cho sức khỏe, nhưng có một số điều quan trọng bạn cần hiểu về chế độ ăn kiêng này.

Lý thuyết cho rằng một số loại thực phẩm có thể làm tăng nồng độ axit trong cơ thể, do đó gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, từ tăng cân, viêm khớp đến mụn trứng cá. Mặt khác, một số loại thực phẩm có thể làm cho cơ thể kiềm hơn được coi là giải quyết các vấn đề sức khỏe do tăng axit trong cơ thể.

Hiểu ứng dụng của Chế độ ăn Kiềm

Trong thực tế, chế độ ăn kiêng tập trung vào việc hạn chế tiêu thụ của một loại thực phẩm nhất định và tập trung vào nỗ lực giảm nồng độ axit trong cơ thể.

Để đạt được mục tiêu này, có một số điều cần cân nhắc khi thực hiện theo kiểu ăn kiêng này, đó là:

Các loại thực phẩm được phép

Khi thực hiện chế độ ăn kiêng kiềm, bạn nên tiêu thụ nhiều loại ngũ cốc, quả hạch, trái cây và rau quả.

Các loại thực phẩm không được khuyến khích cá

Một số loại thực phẩm nên tránh và hạn chế tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng này là các sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến, trứng, thịt, ngũ cốc, thực phẩm đóng hộp, đồ ăn nhẹ đóng gói, caffeine, rượu và nhiều loại thực phẩm từ các sản phẩm sữa.

Trong khi đó, thực phẩm từ lúa mì và protein không cần phải loại bỏ hoàn toàn khỏi thực đơn thực phẩm. Mặc dù trong ứng dụng của nó, chế độ ăn kiêng kiềm ưu tiên tiêu thụ rau và trái cây hơn lúa mì và các loại thực phẩm giàu protein.

Ưu và nhược điểm của Chế độ ăn kiêng Kiềm

Một nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn Kiềm có thể cung cấp một số lợi ích, bao gồm:

• Tăng tỷ lệ kali và natri trong máu được cho là để duy trì xương, giảm nguy cơ co rút hoặc cơ bắp teo da và giảm nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính, chẳng hạn như đột quỵ và tăng huyết áp.
• Tình trạng cơ thể có độ pH cao hơn hoặc kiềm hơn có thể làm tăng hiệu quả của một số loại thuốc hóa trị để điều trị ung thư.
• Chế độ ăn kiêng này cũng có thể làm tăng mức magiê trong tế bào, có thể tối ưu hóa chức năng của một số enzym và giúp kích hoạt vitamin D.

Tuy nhiên, những lợi ích nêu trên vẫn cần được được nghiên cứu thêm.

Mặt khác, có những nhà nghiên cứu trong đó thực sự nói rằng tiêu thụ thịt và sữa hoặc các sản phẩm chế biến của nó sẽ không làm thay đổi độ pH của cơ thể bạn. Điều này là do cơ thể có một cơ chế có thể điều chỉnh nồng độ axit.

Một điều khác bạn cần cân nhắc là khi hạn chế hoặc thậm chí không tiêu thụ sữa, pho mát, sữa chua và thịt, bạn nên dùng thực phẩm thay thế. hoặc các chất bổ sung để đáp ứng nhu cầu về canxi và protein.

Chế độ ăn kiêng kiềm được cho là có nhiều lợi ích. Tuy nhiên, nếu bạn có một số bệnh lý nhất định, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi thực hiện chế độ ăn kiêng này.