Biết tầm quan trọng của axit folic đối với cơ thể

Axit folic là một trong những vitamin B phức hợp không tan trong nước. Chất này có nhiều vai trò quan trọng đối với sức khỏe, từ hình thành hồng cầu, hỗ trợ miễn dịch cho cơ thể, hỗ trợ quá trình tăng trưởng của thai nhi và trẻ em.

Phụ nữ mang thai có thể quen thuộc với axit folic hay còn được gọi là vitamin B9. Ngoài việc hỗ trợ sự hình thành các hệ cơ quan ở thai nhi, chất dinh dưỡng đơn lẻ này còn có thể đảm bảo thai nhi tiếp tục tăng trưởng và phát triển tốt trong bụng mẹ.

Không chỉ phụ nữ mang thai, axit folic cũng có thể mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho người lớn và trẻ em. Những chất dinh dưỡng này có thể được lấy từ nhiều loại thực phẩm có chứa nhiều axit folic hoặc dưới dạng chất bổ sung.

Các chức năng khác nhau của axit folic đối với sức khỏe

Dưới đây là một số chức năng của axit folic đối với sức khỏe khi sử dụng đủ lượng:

1. Giúp quá trình hình thành các tế bào và mô của cơ thể

Để xây dựng và sửa chữa các mô cơ thể, axit folic sẽ hoạt động với các chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như protein, axit amin, vitamin B12 và vitamin C. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành các tế bào cơ thể bị tổn thương và hỗ trợ quá trình phục hồi của cơ thể khi bị thương hoặc ốm.

2. Ngăn ngừa thiếu hồng cầu hoặc thiếu máu

Một trong những chức năng của axit folic là hình thành các tế bào hồng cầu. Nếu không có đủ axit folic, việc sản xuất hồng cầu sẽ giảm và làm tăng nguy cơ thiếu máu.

Ngoài axit folic, cơ thể cũng cần sắt và vitamin B12 để sản xuất đủ tế bào hồng cầu.

3. Duy trì sức bền

Một nghiên cứu cho thấy rằng axit folic và các chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như axit amin, vitamin B12, vitamin A, vitamin C, vitamin D và selen, đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì khả năng miễn dịch của cơ thể. Khi cơ thể hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng thì quá trình sản sinh bạch cầu sẽ diễn ra suôn sẻ để sức đề kháng của cơ thể luôn mạnh mẽ chống lại vi trùng và vi rút gây bệnh.

4. Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi

Sự hình thành các hệ thống cơ quan, chẳng hạn như dây thần kinh và não, cũng như các mô của cơ thể thai nhi đã xảy ra từ giai đoạn đầu của thai kỳ. Để hỗ trợ quá trình này, thai nhi cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, đặc biệt là axit folic.

Việc hấp thụ các chất dinh dưỡng này đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh bẩm sinh về thần kinh và não, chẳng hạn như chứng thiếu não và nứt đốt sống. Ngoài ra, axit folic còn đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ thai nhi phát triển, tăng trọng lượng thai nhi, ngăn ngừa sinh non. Vì vậy, điều quan trọng là phụ nữ mang thai phải bổ sung đầy đủ axit folic và các chất dinh dưỡng khác để hỗ trợ sức khỏe thai nhi.

Thực phẩm giàu axit folic

Axit folic có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Ngoài nấm enoki, đây là một số lựa chọn thực phẩm giàu axit folic tuyệt vời để tiêu thụ:

• Các loại rau xanh, chẳng hạn như rau bina, đậu dài, bông cải xanh, súp lơ trắng và rau diếp
• Các loại hạt, như đậu Hà Lan
• Trái cây, chẳng hạn như dưa, chuối, bơ và chanh
• Các loại thực phẩm tăng cường folate khác, chẳng hạn như bánh mì, ngũ cốc và nước trái cây
• Gan bò và gan gà
• Cá và trứng

Cách đáp ứng đủ nhu cầu axit folic

Nhu cầu axit folic của mọi người khác nhau, tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính. Một số tình trạng nhất định, chẳng hạn như mang thai, cũng có thể ảnh hưởng đến mức axit folic cần thiết cho cơ thể.

Sau đây là lượng axit folic được khuyến nghị hàng ngày dựa trên số liệu về mức độ đầy đủ dinh dưỡng (AKG) cho năm 2019:

• 160–200 microgam / ngày cho trẻ từ 1–6 tuổi
• 300 microgam / ngày cho trẻ từ 7-9 tuổi
• 400 microgam / ngày cho nam giới và phụ nữ trên 10 tuổi
• 600 microgam / ngày đối với phụ nữ mang thai

Nếu nhu cầu folate của bạn không thể được đáp ứng từ thực phẩm, bạn có thể bổ sung axit folic. Việc tiêu thụ thực phẩm chức năng này cần được thực hiện theo khuyến cáo của bác sĩ để có liều lượng phù hợp với nhu cầu và tình trạng của cơ thể.

Nếu bạn vẫn còn nghi ngờ, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về lượng axit folic bạn cần và có nên bổ sung axit folic để đáp ứng những nhu cầu đó hay không.