Những lợi ích của mùi tây đối với sức khỏe đã bị bỏ lỡ

Không nhiều người biết những lợi ích của mùi tây, vì vậy thường loại thảo mộc này chỉ được coi như một thứ trang trí và không được đưa vào thực phẩm. Trên thực tế, nh ững lợi ích mùi tây mang lại rất nhiều m, trong số đó hỗ trợ xương và ngăn ngừa các bệnh mãn tính khác nhau .

Lợi ích mùi tây có thể đạt được nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng của nó bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin K, magiê, sắt và kali. Ngoài ra, mùi tây còn chứa flavonoid và carotenoid có thể chống lại các gốc tự do trong cơ thể.

 Lợi ích của mùi tây đối với sức khỏe bị bỏ lỡ-dsuckhoe

Lợi ích mùi tây

Có nhiều lợi ích mùi tây, bao gồm:

1. Ngăn ngừa các bệnh mãn tính khác nhau

Tiêu thụ mùi tây có thể giúp ngăn ngừa các bệnh khác nhau vì nó có chứa 3 chất chống oxy hóa quan trọng, đó là vitamin C, flavonoid và carotenoid. Vitamin C có lợi giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây ra các bệnh mãn tính.

Tương tự đối với flavonoid. Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu chất này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, ung thư ruột kết và bệnh tim. Trong khi đó, carotenoid có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi.

2. Hỗ trợ xương

Vitamin K chứa trong 2 thìa rau mùi tây có thể đáp ứng nhu cầu vitamin K hàng ngày. Vitamin K là một chất dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì xương và tăng mật độ xương .

Một số nghiên cứu cho thấy rằng thường xuyên tiêu thụ thực phẩm có chứa vitamin K có thể làm giảm 22% nguy cơ gãy xương. Ngoài vitamin K, các chất dinh dưỡng trong mùi tây cũng tốt cho xương là canxi, kali và magiê.

3. Giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh

Trong mùi tây có 3 loại carotenoid quan trọng có thể giúp bảo vệ và cải thiện mắt. Ba loại carotenoid là lutein, beta carotene và zeaxanthin.

Lutein và zeaxanthin trong mùi tây có lợi trong việc ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng xảy ra do quá trình lão hóa. Trong khi đó, beta carotene trong mùi tây có thể được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, một loại vitamin quan trọng để bảo vệ giác mạc và kết mạc như lớp ngoài của mắt.

4. Cải thiện sức khỏe tim

Lợi ích tiếp theo của mùi tây là cải thiện sức khỏe tim mạch. Lợi ích này có thể nhận được vì mùi tây có chứa hàm lượng axit folic và carotenoid cao.

Trong một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu carotenoid có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Điều này là do carotenoid có vai trò quan trọng trong việc hạ huyết áp, giảm viêm và giảm mức cholesterol xấu.

5. Giảm nám

Mặc dù cần nghiên cứu sâu hơn nhưng một nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép mùi tây thoa lên mặt có thể giúp giảm các vết thâm trên mặt do nám. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận khi sử dụng vì một số người có thể bị dị ứng da.

Không chỉ làm đẹp và tăng hương vị cho món ăn, mùi tây còn rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, mùi tây còn có thể trung hòa mùi hôi do thức ăn gây ra với vị chua cay. Vì vậy, từ bây giờ, không có gì sai khi thêm rau mùi tây vào thức ăn của bạn thường xuyên hơn.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng không nên tiêu thụ quá nhiều mùi tây, đặc biệt nếu bạn bị bệnh thận. Mùi tây có chứa các chất hóa học được cho là có thể làm trầm trọng thêm bệnh. Trong khi đó, đối với phụ nữ mang thai, nên hạn chế ăn mùi tây vì sợ nó có thể gây sẩy thai.

Lợi ích mùi tây rất đa dạng, nhưng đừng bỏ qua các tác dụng phụ của nó, đặc biệt nếu bạn mắc một số bệnh lý nhất định. Vì vậy, trước khi sử dụng mùi tây để điều trị, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước.

"Thông tin này nhằm mục đích tham khảo, để đảm bảo sức khoẻ của bạn hãy tìm đến bác sỹ hoặc phòng khám tư vấn để được điều trị tốt nhất” , chúng tôi không chịu trách nhiệm trước những hành động làm theo nào. Xin trân trọng cảm ơn bạn đọc."
Tags: sức khỏe, y tế, bệnh tật, sức khỏe cộng đồng, bác sĩ, tư vấn sức khỏe, thông tin sức khỏe, cộng đồng, thảo luận về sức khỏe, sống lành mạnh, thảo mộc