Trích dẫn 5 lợi ích của protein từ các loại thực phẩm khác nhau này

Có rất nhiều lợi ích của protein tốt cho cơ thể, từ giảm cân đến duy trì độ chắc khỏe của xương. Bạn có thể nhận được những lợi ích này bằng cách tiêu thụ thực phẩm và đồ uống giàu protein khi cần thiết.

Protein là chất dinh dưỡng cần thiết để sửa chữa tế bào, sản sinh tế bào mới và giữ cho các cơ quan trong cơ thể hoạt động bình thường. Protein bao gồm các axit amin thường được chia thành axit amin thiết yếu và axit amin không thiết yếu.

Cơ thể không thể sản xuất các axit amin thiết yếu, vì vậy điều quan trọng là bạn phải duy trì lượng tiêu thụ của mình bằng cách tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống giàu protein .

Những lợi ích khác nhau của protein đối với sức khỏe

Cơ thể cần protein để duy trì sức khỏe và các cơ quan trong cơ thể hoạt động bình thường. Sau đây là một số lợi ích protein:

1. Giảm cân

Tiêu thụ thực phẩm giàu protein được cho là mang lại hiệu quả no lâu hơn. Điều này là do hàm lượng protein trong thực phẩm có thể ngăn chặn việc sản xuất các hormone khiến bạn dễ đói.

Do đó, những người đang giảm cân nên ăn các loại thực phẩm giàu protein. Tuy nhiên, để có kết quả tối đa, bạn cũng nên tập thể dục thường xuyên.

2. Tăng khối lượng cơ và sức mạnh

Tiêu thụ đúng lượng protein có thể tăng khối lượng cơ và tăng sức mạnh của cơ. Do đó, một người tập thể hình hoặc những người muốn tăng cường và phát triển cơ bắp thường tiêu thụ nhiều protein hơn và cân bằng với việc tập tạ.

3. Ngăn rụng tóc

Keratin là một loại protein cấu tạo nên tóc của bạn. Nếu thiếu protein, tóc sẽ trông không khỏe mạnh và dễ rụng. Do đó, nếu bạn gặp vấn đề về rụng tóc, bạn nên cung cấp đủ lượng protein hàng ngày.

4. Duy trì độ chắc khỏe của xương

Việc đáp ứng đủ lượng protein có thể làm giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương. Vì vậy, protein rất quan trọng, đặc biệt là ở phụ nữ. Điều này là do phụ nữ có nhiều nguy cơ bị loãng xương hơn sau khi mãn kinh. Lợi ích của loại protein này sẽ được tối đa hóa nếu bạn hoạt động thể chất thường xuyên.

5. Đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương

Protein là yếu tố quan trọng trong việc hình thành các mô và cơ quan trong cơ thể. Do đó, tiêu thụ nhiều protein hơn có thể tăng tốc độ chữa lành vết thương khi bạn bị thương.

Các nguồn protein khác nhau

Để nhận được nhiều lợi ích khác nhau của protein, bạn có thể tiêu thụ các loại thực phẩm và đồ uống sau:

Hải sản

Hải sản có nhiều chất đạm và thường ít chất béo. Một số loại hải sản, bao gồm cả cá hồi, cũng giàu axit béo omega-3 rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Thịt

Bạn nên ăn nhiều hơn, chọn các loại thịt trắng, chẳng hạn như thịt gà không da, để có được protein lành mạnh hơn. Điều này là do thịt đỏ chứa nhiều chất béo có hại cho sức khỏe.

Trứng

Trứng là một nguồn protein dễ tìm. Không chỉ chứa nhiều protein, trứng gà còn chứa vitamin B, folate, selen và canxi.

Các loại hạt

Các loại hạt cũng là một nguồn cung cấp chất đạm tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, các loại hạt rất giàu chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, do đó giảm cảm giác thèm ăn quá mức.

Sữa và các sản phẩm chế biến sẵn

Sữa, pho mát , và sữa chua là nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Ngoài ra, ba nguồn protein này còn chứa canxi và vitamin D có thể duy trì độ chắc khỏe của xương và răng, ngăn ngừa loãng xương.

Protein động vật chứa nhiều protein hơn so với protein thực vật, vì nó chứa 9 axit amin thiết yếu. cơ thể cần hoạt động bình thường.

Lượng protein khuyến nghị hàng ngày

Nhu cầu protein hàng ngày của mỗi người có thể khác nhau tùy thuộc vào giới tính, độ tuổi và tình trạng sức khỏe. Sau đây là lượng protein được khuyến nghị hàng ngày theo Bộ Y tế Cộng hòa Indonesia vào năm 2019:

• Trẻ em từ 1–6 tuổi: 20–25 gam
• Trẻ em từ 7-9 tuổi: 40 gam
• Thanh thiếu niên: 65–75 gam
• Người lớn: 60–65 gam
• Phụ nữ mang thai và cho con bú: 75–85 gram

Mặc dù lượng protein quan trọng đối với sức khỏe, nhưng người bị suy thận cần hạn chế hoặc giảm lượng protein ăn vào để không tạo gánh nặng cho thận. Do đó, nếu bạn bị suy thận, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để biết lượng protein hàng ngày tùy theo tình trạng của bạn.

Đối với những người có tình trạng thận khỏe mạnh, việc thiếu protein có thể gây ra các dấu hiệu và triệu chứng mẫn cảm. nhiễm trùng, mất khối lượng cơ, mỡ gan, suy dinh dưỡng năng lượng protein như kwashiorkor và marasmus.

Ngoài thực phẩm và đồ uống giàu protein, bạn cũng có thể bổ sung protein để đáp ứng lượng protein hàng ngày .