Biết 7 Thực Phẩm Nguy Hiểm Đối Với Phụ Nữ Mang Thai

Có một số loại thực phẩm gây nguy hiểm cho phụ nữ mang thai cần biết và nên tránh khi mang thai. Điều này là do những thực phẩm này có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn, ký sinh trùng hoặc một số chất có thể gây nguy hiểm cho mẹ bầu hoặc thai nhi.

Mẹ bầu nào cũng cần lưu ý vào lượng thức ăn hàng ngày của cô ấy, bao gồm cả việc nhận biết các loại thực phẩm khác nhau nguy hiểm khi tiêu thụ trong thai kỳ. Nguyên nhân là do bất kỳ thực phẩm nào mẹ bầu tiêu thụ đều có thể ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe cũng như sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ.

Cẩn thận với thực phẩm bị ô nhiễm

Có một số loại vi khuẩn và các loại ký sinh trùng dễ nhiễm vào thực phẩm hoặc đồ uống để gây nguy hiểm cho phụ nữ mang thai, cụ thể là:

Listeria monocytogenes

Những vi khuẩn này có thể được tìm thấy trong đất và nước, và có thể lây nhiễm cho phụ nữ mang thai qua thực phẩm hoặc đồ uống, chẳng hạn như thịt sống, rau sống và sữa hoặc các sản phẩm phái sinh của nó chưa được tiệt trùng.

Toxoplasma gondii

Ký sinh trùng này có thể dẫn đến bệnh toxoplasma và có thể xảy ra nếu phụ nữ mang thai ăn thịt chưa nấu chín đã bị ô nhiễm .

Ngoài ra, khi tiếp xúc với mèo phân đã bị nhiễm ký sinh trùng toxoplasma gondii cũng có thể khiến phụ nữ mang thai bị nhiễm ký sinh trùng. Nhiễm trùng này có thể làm suy giảm sự phát triển của thai nhi và không loại trừ khả năng sẩy thai hoặc em bé chết trong bụng mẹ.

Salmonella

Salmonella là một loại vi khuẩn có thể gây tiêu chảy, sốt và co thắt dạ dày ở phụ nữ mang thai. Tình trạng nhiễm vi khuẩn này có thể xảy ra do tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống bị nhiễm vi khuẩn Salmonella .

Có thể tìm thấy vi khuẩn Salmonella ở một số loại thực phẩm, chẳng hạn như thịt nấu chưa chín, trứng sống, trái cây chưa rửa và nhiều loại thực phẩm chế biến, bao gồm mứt đậu phộng và mứt.

Thành phần thực phẩm nguy hiểm cho phụ nữ mang thai

<Ngoài việc nhận biết nguyên nhân thực phẩm nhiễm khuẩn có hại cho thai phụ, một số loại thực phẩm sau đây cũng cần tránh vì có nguy cơ ảnh hưởng đến thai kỳ, cụ thể là:

1. Cá biển

Phụ nữ mang thai nên cẩn thận hơn trong việc lựa chọn loại cá mà họ tiêu thụ, vì một số loại cá biển có hàm lượng thủy ngân cao. Các loại cá nên tránh bao gồm cá thu, cá kiếm, cá ngừ và cá ngừ.

Nghiên cứu cho thấy việc tiếp xúc quá nhiều với thủy ngân ở phụ nữ mang thai có thể cản trở sự phát triển của não và hệ thần kinh của thai nhi. Trên thực tế, nó cũng có thể ảnh hưởng đến thị giác, kỹ năng vận động, ngôn ngữ và nhận thức của trẻ.

Nếu bạn muốn ăn cá biển, hãy chọn cá hoặc các loại hải sản khác có hàm lượng thủy ngân thấp, chẳng hạn như cá mòi và cá hồi. Tuy nhiên, vẫn cần giới hạn mức tiêu thụ, không quá 340 gam mỗi tuần.

2. Thịt sống

Một trong những thực phẩm nguy hiểm nhất đối với phụ nữ mang thai là thịt sống và đã qua chế biến, chẳng hạn như sushi, sashimi và bít tết nửa chín. Thịt sống hoặc chưa nấu chín có thể làm tăng nguy cơ nhiễm vi khuẩn và ngộ độc thực phẩm.

Do đó, phụ nữ mang thai nên ăn thịt đã được nấu chín tới để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn có thể xảy ra.

3. Trứng sống

Phụ nữ mang thai nên đảm bảo rằng trứng được tiêu thụ chín đều trước khi tiêu thụ. Điều này là do trứng sống hoặc nấu chín có thể chứa vi khuẩn Salmonella .

Mặc dù không gây hại trực tiếp cho thai nhi nhưng việc tiêu thụ trứng đã bị nhiễm Salmonella có thể khiến bà bầu bị rối loạn tiêu hóa dưới dạng tiêu chảy và nôn mửa. Tình trạng này có nguy cơ khiến phụ nữ mang thai bị mất nước, gây nguy hiểm cho thai kỳ.

4. Sữa chưa tiệt trùng

Sữa tươi hoặc không qua quá trình thanh trùng có thể là một trong những thực phẩm nguy hiểm cho phụ nữ mang thai. Điều này là do loại sữa này có nguy cơ chứa vi khuẩn Listeria monocytogenes có hại cho thai kỳ.

5. Một số loại phô mai

Một số loại phô mai được làm từ sữa chưa được tiệt trùng nên có nguy cơ ảnh hưởng đến quá trình mang thai. Ngoài ra, loại pho mát này cũng được coi là không an toàn để tiêu thụ vì nó ẩm hơn nên dễ khiến vi khuẩn Listeria monocytogenes sinh sôi và phát triển.

Nếu bạn muốn tiêu thụ pho mát, hãy chọn pho mát có kết cấu cứng và khô, chẳng hạn như pho mát parmesan hoặc cheddar . bạn cũng có thể chọn pho mát kết cấu mềm làm từ sữa tiệt trùng, chẳng hạn như ricotta , paneer , mozzarella hoặc cottage , pho mát.

6. Gan

Phụ nữ mang thai cần phải cẩn thận hơn khi tiêu thụ gan hoặc thực phẩm chế biến trong thai kỳ. Đó là do hàm lượng vitamin A trong gan rất cao, nên nếu tiêu thụ quá mức có thể gây hại cho thai nhi trong bụng mẹ.

Phụ nữ mang thai vẫn có thể tiêu thụ được gan, chỉ cần không dùng. quá nhiều hoặc quá thường xuyên. Giới hạn tiêu thụ gan an toàn cho phụ nữ mang thai là mỗi tháng một lần, tối đa là 40 gam.

7. Rau và trái cây không sạch

Đảm bảo luôn rửa rau và trái cây cho đến khi sạch dưới vòi nước. Đồng thời, tránh ăn trái cây hoặc rau đã bị hư hỏng hoặc héo úa vì vi khuẩn có thể phát triển ở khu vực đó.

Hãy nhớ rằng bạn nên cẩn thận trong việc lựa chọn các loại thực phẩm và đồ uống khác nhau để tiêu thụ. Tốt nhất là nên tránh nhiều loại thực phẩm gây nguy hiểm cho phụ nữ mang thai đã được đề cập ở trên.

Nếu bạn vẫn còn nghi ngờ về các loại thực phẩm tiêu thụ hàng ngày hoặc muốn biết thêm về các loại thực phẩm gây nguy hiểm cho bà bầu. những phụ nữ mang thai khác, đừng ngần ngại hỏi ý kiến ​​bác sĩ, vâng .