Duy trì lượng dinh dưỡng trong thai kỳ là rất quan trọng. Một trong số đó là tiêu thụ rau cho bà bầu. Không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, rau còn có thể hỗ trợ sự phát triển của thai nhi và tất nhiên là duy trì sức khỏe cho bà bầu.
Rau chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho phụ nữ mang thai và thai nhi, chẳng hạn như folate, kali, vitamin C và beta carotene. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ trong rau cũng có thể ngăn ngừa các bệnh khác nhau dễ xảy ra khi mang thai, chẳng hạn như táo bón và trĩ.
<
Các loại rau cho bà bầu
Dinh dưỡng khi mang thai có thể được đáp ứng bằng cách tiêu thụ nhiều loại thực phẩm và một trong số đó là rau. Vâng, có một số loại rau cho phụ nữ mang thai chắc chắn tốt cho sức khỏe và tốt để tiêu thụ trong thai kỳ, đó là:
1. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một trong những loại rau cho bà bầu rất giàu chất chống oxy hóa và chất xơ. Ngoài ra, những loại rau này còn chứa nhiều loại vitamin, chẳng hạn như vitamin A và folate, cũng như các khoáng chất, chẳng hạn như canxi và sắt.
Canxi và folate cần thiết trong thai kỳ vì chúng có thể hỗ trợ sự phát triển của xương và não của thai nhi.
>
2. Các loại hạt
Các loại hạt, bao gồm đậu Hà Lan và đậu phộng, là nguồn cung cấp protein dồi dào cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, các loại hạt cũng chứa các chất dinh dưỡng khác cần thiết trong thai kỳ, chẳng hạn như sắt, folate, kali và magiê.
Hàm lượng chất xơ trong các loại hạt cũng được biết đến để ngăn ngừa táo bón và bệnh trĩ thường xảy ra khi mang thai.
3. Rau bina
Cũng giống như bông cải xanh, rau bina là một loại rau cho bà bầu rất giàu chất dinh dưỡng như canxi, sắt và folate. Bản thân folate là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với phụ nữ mang thai, vì nó có thể làm giảm nguy cơ rối loạn hình thành dây thần kinh của em bé, chẳng hạn như tật nứt đốt sống hoặc chứng thiếu não.
4. Cà chua
Hàm lượng kali, folate, vitamin K và vitamin C trong cà chua rất quan trọng để giúp hấp thụ sắt. Phụ nữ mang thai cần sắt để tăng sản xuất các tế bào hồng cầu có thể hỗ trợ sự phát triển của thai nhi và ngăn ngừa thiếu máu.
5. Khoai lang
Khoai lang là một trong những loại rau tốt cho bà bầu vì nó chứa nhiều vitamin A và vitamin C. Thai nhi cần vitamin A để hỗ trợ sự hình thành và phát triển của xương, phổi, mắt và cả da.
Ngoài ra, khoai lang còn chứa vitamin B6 có thể giúp bạn vượt qua ốm nghén. .
Có nhiều loại rau khác cho bà bầu có thể ăn được, chẳng hạn như cà rốt, bí đỏ, cải, súp lơ và các loại rau lá xanh đậm.
Cách chế biến và phục vụ rau cho bà bầu
bạn có thể chế biến rau bằng cách hấp, luộc, nướng hoặc chiên. Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn với trái cây, chế biến thành nước ép hoặc làm món rau om.
Trong món rau cho bà bầu, có một số cách chế biến rau sống để bạn tránh bị ngộ độc thực phẩm. hoặc những nguy hiểm khác có thể xảy ra. Đây là cách thực hiện:
- Rửa rau bạn muốn chế biến cho đến khi sạch hoàn toàn bằng cách chà xát toàn bộ phần rau dưới vòi nước và cắt phần rau trông bị hư.
- Tránh rửa rau bằng xà phòng hoặc chất tẩy rửa.
- Rửa kỹ tay và tất cả các dụng cụ nhà bếp mà bạn muốn sử dụng trước khi chế biến rau.
- Sử dụng các loại thớt khác nhau để cắt rau và thịt sống để tránh nhiễm vi khuẩn .
bạn cần nhớ rằng rau sau khi mua về cần được cất ngay vào tủ lạnh và nấu chín đúng cách. Điều này nhằm đảm bảo rau cho bà bầu tránh bị nhiễm vi khuẩn có thể gây hại cho thai và thai nhi.
Nếu bạn còn thắc mắc về loại rau cho bà bầu an toàn, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc sử dụng phytus trò chuyện với bác sĩ thông qua ứng dụng ALODOKTER. Đừng quên thăm khám tình trạng thai kỳ thường xuyên với bác sĩ sản khoa để mẹ và thai nhi được duy trì.
"Thông tin này nhằm mục đích tham khảo, để đảm bảo sức khoẻ của bạn hãy tìm đến bác sỹ hoặc phòng khám tư vấn để được điều trị tốt nhất” , chúng tôi không chịu trách nhiệm trước những hành động làm theo nào. Xin trân trọng cảm ơn bạn đọc."