Lựa chọn thực phẩm an toàn cho sức khỏe cho bệnh nhân tiểu đường

Nói chung, carbohydrate được chia thành 2 loại, đó là carbohydrate đơn giản và carbohydrate phức tạp. Mặc dù cả hai đều cần thiết cho cơ thể, nhưng các loại carbohydrate phức hợp được coi là lành mạnh, bổ dưỡng và an toàn hơn khi được bệnh nhân tiểu đường tiêu thụ.

Do đó, bệnh nhân tiểu đường nên tập trung nhiều hơn vào các nguồn carbohydrate lành mạnh hơn, một số trong số này bao gồm:

• Các loại củ, chẳng hạn như khoai tây và khoai lang
• Trái cây, chẳng hạn như cà chua, chuối và quả mọng
• Ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như gạo lứt và yến mạch
• Các loại đậu, chẳng hạn như đậu và đậu Hà Lan
• Các sản phẩm từ lúa mì nguyên hạt, chẳng hạn như bánh mì nguyên cám

Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường nên ăn giảm tiêu thụ carbohydrate tinh chế, chẳng hạn như bánh mì trắng và gạo trắng, vì nó có thể làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng.

2. S erat

Thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu để bệnh nhân tiểu đường tiêu thụ chúng một cách an toàn. Có một số lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ tốt để tiêu thụ, bao gồm:

• Trái cây, chẳng hạn như đu đủ, táo và lê
• Các loại rau, chẳng hạn như rau bina, bông cải xanh và rau diếp
• Các loại hạt, chẳng hạn như đậu phộng và hạnh nhân
• Các loại ngũ cốc, chẳng hạn như atisô , hạt chia và hạt lanh
< / ul>

3. Protein

Protein là một chất dinh dưỡng có trong 3 chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu ngoài chất béo và carbohydrate. Protein cần thiết cho cơ thể để cung cấp năng lượng, xây dựng và sửa chữa các mô và hỗ trợ hệ thống miễn dịch.

Tuy nhiên, bệnh nhân tiểu đường nên khôn ngoan trong việc lựa chọn thực phẩm protein, vì họ cũng cần chú ý đến hàm lượng chất béo bão hòa và carbohydrate trong chúng.

Để thuận tiện, sau đây là danh sách các lựa chọn thực phẩm giàu chất đạm lành mạnh và tốt cho bệnh nhân tiểu đường tiêu thụ:

• Đạm động vật, chẳng hạn như thịt bò trong hoặc đùi sau, ức gà không da, thịt trắng và trứng
• Protein thực vật, chẳng hạn như đậu đỏ, đậu đen, đậu Hà Lan, đậu edamame và đậu phụ

4. L ẹ khỏe

Bệnh nhân tiểu đường cũng cần ăn thức ăn béo, nhưng chất béo lành mạnh.

Thực phẩm chứa chất béo không bão hòa có thể làm giảm nguy cơ biến chứng của bệnh tiểu đường, bao gồm cả đau tim. Một số lựa chọn chất béo lành mạnh mà bệnh nhân tiểu đường có thể tiêu thụ bao gồm:

• Chất béo không bão hòa đơn, chẳng hạn như dầu ô liu, dầu hạt cải, quả bơ, quả hạch almon d , hazelnut , cũng như hạt bí ngô và vừng
• Chất béo không bão hòa kép, chẳng hạn như dầu hướng dương, dầu ngô, quả óc chó, hạt gai dầu và cá

5. V vitamin , khoáng chất và chất chống oxy hóa

Để đáp ứng dinh dưỡng cân bằng và giúp duy trì sức khỏe tốt, bệnh nhân tiểu đường cũng cần ăn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. vitamin và các khoáng chất. Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất tốt cho bệnh nhân tiểu đường nên ăn:

• Rau xanh rất giàu vitamin A, C, E và K, cũng như canxi, kẽm và kali
• Dâu tây rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, chẳng hạn như anthocyanins và polyphenol
• Trái cây họ cam quýt (cam) có nhiều chất xơ, vitamin C, folate và kali
• Các loại quả mọng chứa vitamin C và K, cũng như mangan, chất xơ và kali

Hương vị M những thực phẩm đ A man cho P enderita Đ iabetes

Đối với bệnh nhân tiểu đường, thực tế không có lệnh cấm tiêu thụ thực phẩm ngon có sử dụng hương liệu. Tuy nhiên, có những hạn chế đối với việc lựa chọn và số lượng hương liệu cần được xem xét, bao gồm:

Muối

Thực tế là thêm muối vào thức ăn cho bệnh nhân tiểu đường Được chứ. Tuy nhiên, nên hạn chế tiêu thụ muối vì nó có thể làm tăng huyết áp và ảnh hưởng xấu đến họ.

Lượng muối của những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 nên được giới hạn dưới 1 thìa cà phê mỗi ngày. Nếu bạn muốn ăn thực phẩm chế biến sẵn hoặc đóng hộp, hãy đảm bảo hàm lượng muối hoặc natri ít hơn 140 mg mỗi khẩu phần. Tuy nhiên, bệnh nhân tiểu đường nên giảm tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn.

Chất làm ngọt nhân tạo

Bệnh nhân tiểu đường nên chọn thực phẩm phù hợp, đặc biệt là những thực phẩm liên quan đến đường hoặc thực phẩm có đường. Nếu họ muốn ăn thức ăn ngọt, bệnh nhân tiểu đường có thể xem xét các chất thay thế đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo.

Một số chất thay thế đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo mà bệnh nhân tiểu đường có thể sử dụng là:

• Stevia
• Lo han kuo
• Erythritol
• Aspartame
• Saccharin
• Sucralose

H thảo mộc và gia vị

Một nghiên cứu giải thích rằng việc sử dụng các loại thảo mộc và gia vị được cho là có thể kiểm soát lượng đường trong máu, vì vậy nó thường được coi là phương pháp điều trị tự nhiên cho bệnh nhân tiểu đường.

Ngoài ra, các loại thảo mộc và gia vị có thể tạo hương vị cho thức ăn và thậm chí có thể làm giảm việc sử dụng muối và đường. Dưới đây là một số loại thảo mộc và gia vị tốt cho bệnh nhân tiểu đường:

• Quế
• Hẹ
• Tỏi
• Thì là
• Hương thảo
• Củ nghệ
• Cỏ cà ri

Sau khi hiểu được lời giải thích trên, bệnh nhân tiểu đường không cần phải buồn nữa. bởi vì bạn không thể ăn uống tốt.

Miễn là bạn ăn thức ăn lành mạnh và bổ dưỡng, cũng như uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ, hy vọng rằng lượng đường trong máu của bạn có thể được kiểm soát tốt. <

Tuy nhiên, bệnh tiểu đường là bệnh kéo dài và mỗi bệnh nhân tiểu đường có một thể trạng khác nhau. Nếu bệnh tiểu đường của bạn đi kèm với các vấn đề khác, chẳng hạn như các vấn đề về thận hoặc vết thương khó lành, bạn cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để tìm ra lựa chọn thực phẩm phù hợp.

"Thông tin này nhằm mục đích tham khảo, để đảm bảo sức khoẻ của bạn hãy tìm đến bác sỹ hoặc phòng khám tư vấn để được điều trị tốt nhất” , chúng tôi không chịu trách nhiệm trước những hành động làm theo nào. Xin trân trọng cảm ơn bạn đọc."