Biết Bữa Ăn Nửa Buổi Là Gì Và Một Số Lựa Chọn Thực Đơn

Bữa nửa buổi là một thuật ngữ được sử dụng khi bạn ăn giữa bữa sáng và bữa trưa. Thông thường, khái niệm brunch được thực hiện bởi những người không có thời gian ăn sáng vào buổi sáng và chỉ có thể ăn lúc 10 hoặc 11 giờ chiều .

Bản thân thuật ngữ brunch bắt nguồn từ sự kết hợp của các từ bữa sáng ( bữa sáng) và bữa trưa (bữa trưa). Thực đơn bữa nửa buổi thường không nặng như món chính, nhưng cũng không nhẹ như bữa phụ. Do đó, brunch là giải pháp hoàn hảo để nạp năng lượng khi bỏ bữa sáng nhưng không phải trước giờ ăn trưa.

Các biến thể của thực đơn bữa nửa buổi

Mặc dù hiện có nhiều quán cà phê và nhà hàng ở Indonesia phục vụ thực đơn bữa nửa buổi , nhưng không có gì sai khi bạn thử tự làm món bữa nửa buổi tại nhà. Một số menu bạn có thể thử là:

1. Trứng tráng

Trứng là một trong những thực phẩm rất thích hợp cho bữa sáng muộn. Lý do là, trứng chứa một số chất dinh dưỡng hữu ích để đáp ứng nhu cầu năng lượng hàng ngày của bạn. Một số chất dinh dưỡng có trong trứng, bao gồm calo, protein, chất béo vitamin A, B, D, folate và choline.

Để làm một phần trứng tráng, bạn cần ba quả trứng. Tuy nhiên, không sử dụng tất cả lòng đỏ trứng. Mục đích là giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày của bạn. Về phần nhân, bạn có thể sử dụng hành tây, cà chua, ớt, nấm và pho mát khi nấu món trứng tráng.

2. Bột yến mạch

Ngoài trứng tráng, một loại thực phẩm khác mà bạn có thể làm trong thực đơn tại bữa nửa buổi là bột yến mạch . Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận vì một số sản phẩm bột yến mạch có chứa quá nhiều dầu, bơ và đường. Chọn bột yến mạch đơn giản.

Để làm cho bột yến mạch ngon hơn và tốt cho sức khỏe, bạn có thể thêm các lát trái cây tươi hoặc mật ong vào đó.

3. Bánh kếp hoặc bánh quế

Bánh kếp hoặc bánh quế cũng rất tốt để ăn vào bữa sáng muộn. Làm một khẩu phần bánh kếp hoặc bánh quế bằng ngũ cốc nguyên hạt hoặc ngũ cốc nguyên hạt để bổ dưỡng hơn. Tránh sử dụng bơ, xi-rô hoặc kem đánh bông để giảm lượng đường trong bánh kếp hoặc bánh quế. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng trái cây tươi làm lớp trên cùng bánh kếp hoặc bánh quế.

4. Khoai tây đã chế biến

Một số loại khoai tây đã qua chế biến, chẳng hạn như khoai tây chiên hoặc băm hoặc khoai tây nghiền, cũng thích hợp cho món bữa nửa buổi. Ăn kèm hai món khoai tây đã qua chế biến này với salad rau để cung cấp dinh dưỡng cao với lượng calo thấp. Tránh ăn khoai tây với bánh mì vì nó có thể làm tăng lượng carbohydrate của bạn.

Để bữa nửa buổi khơi dậy cảm giác thèm ăn của bạn, hãy chọn thực phẩm có hương vị ngon và tươi vì chúng có xu hướng khiến bạn cảm thấy hài lòng. Về phần đồ uống, bạn có thể chọn nước cam hoặc nước hoa quả không thêm đường. Hãy tận hưởng!