Là Nguồn Thực Phẩm Nguồn Protein Động Vật Mà Bạn Nên Biết

Ngoài protein thực vật, bạn cũng được khuyến khích tiêu thụ a nh nhiều loại thực phẩm đ < mạnh> nguồn protein hewani. Điều này rất quan trọng vì ngoài việc đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cân bằng, protein động vật còn hữu ích trong việc xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể bạn .

Mặc dù một số người đã áp dụng chế độ ăn chay hoặc không ăn thịt động vật, điều đó không có nghĩa là họ không thể ăn protein động vật. Bởi vì ngoài thịt, còn có nhiều loại thực phẩm có nguồn protein động vật có thể được tiêu thụ, chẳng hạn như trứng và sữa.

Tìm hiểu lợi ích của Protein động vật

Protein động vật là protein có nguồn gốc từ động vật, bao gồm thịt động vật nhai lại (thịt bò, thịt cừu, thịt nai), thịt gia cầm (thịt gà, thịt vịt), hải sản và trứng và sữa.

Một trong những ưu điểm nổi tiếng của protein động vật là nó có thành phần đầy đủ các axit amin thiết yếu hơn so với protein thực vật. Không chỉ vậy, đạm động vật còn có hàm lượng dinh dưỡng đa dạng hơn như vitamin B12, vitamin D, sắt và axit béo omega-3.

Tuy nhiên, mặc dù protein động vật có một số ưu điểm, bạn không nên tiêu thụ quá mức, đặc biệt là thịt đỏ. Tiêu thụ quá nhiều protein động vật có thể khiến bạn gặp nguy hiểm, từ bệnh tiểu đường, bệnh tim đến ung thư.

Danh sách các nguồn thực phẩm giàu protein động vật và lợi ích của chúng

Dưới đây là một số danh sách thực phẩm nguồn protein động vật mà bạn có thể tiêu thụ trong thực đơn hàng ngày:

1. Thịt nạc

Thịt nạc là nguồn cung cấp protein động vật rất tốt cho sức khỏe. Ngoài lượng calo thấp hơn, những thực phẩm này còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như vitamin B12, niacin và selen.

Có một số lợi ích có thể nhận được từ việc tiêu thụ thịt nạc, trong số những lợi ích khác có thể tăng cường trao đổi chất, tăng khối lượng cơ, thậm chí cả sức mạnh và mật độ xương. Để có được những lợi ích tối ưu của thịt nạc, bạn cũng nên chọn thịt tươi và chế biến đúng cách.

2. Cá

Không chỉ thịt nạc, cá và trứng cá cũng là một trong những loại thực phẩm cung cấp nguồn đạm động vật rất giàu chất dinh dưỡng, từ axit béo omega-3, axit béo không no, khoáng chất và vitamin A, D, B6, và B12.

Nhìn chung, lợi ích của việc ăn cá được cho là giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn và tiểu đường ở trẻ em, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch (bệnh tim và mạch máu).

Bạn có thể chọn từ nhiều loại cá khác nhau, cá biển hoặc cá nước ngọt, chẳng hạn như cá rô phi và cá da trơn.

3. Trứng

So với các loại nguồn protein động vật khác, trứng là một trong những nguồn protein tốt nhất, dễ kiếm với giá cả phải chăng. Hàm lượng protein cao nhất được tìm thấy trong lòng trắng trứng.

4. Sữa, pho mát và sữa chua

Sữa, pho mát và sữa chua từ lâu đã được biết đến là nguồn cung cấp protein, canxi và vitamin D. Trong số nhiều lựa chọn sữa, bạn nên tiêu thụ sữa tách béo hoặc sữa ít béo, vì chúng rất tốt để giữ cho xương và răng chắc khỏe. . và có thể giúp ngăn ngừa loãng xương.

Để đáp ứng một chế độ ăn uống cân bằng, bạn nên tiêu thụ ít nhất 2-3 phần ăn nguồn protein động vật hàng ngày, kèm theo các loại thực phẩm chủ yếu, rau và trái cây.

Tuy nhiên, nếu bạn có một tình trạng sức khỏe cụ thể, trước tiên hãy tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng để biết khẩu phần protein động vật được khuyến nghị, tùy theo tình trạng bạn.