Muối i-ốt là một trong những lượng thực phẩm cần tiêu thụ hàng ngày. Muối i-ốt có rất nhiều lợi ích đối với cơ thể, bao gồm ngăn ngừa bệnh tuyến giáp và duy trì bà bầu và thai nhi trong bụng mẹ.
Muối i-ốt là muối đã được tăng cường hoặc bổ sung các khoáng chất i-ốt. I-ốt giúp cơ thể sản xuất hormone tuyến giáp, đây là loại hormone có vai trò điều hòa quá trình trao đổi chất của cơ thể và các chức năng cơ quan khác nhau trong cơ thể.
Muối bán trên thị trường được chia làm hai loại là muối biển thông thường và muối ăn. Hai loại muối này có rất ít sự khác biệt. Muối biển thông thường có hình dạng thô hơn và có các hạt lớn hơn, trong khi muối ăn thường mịn hơn với các hạt nhỏ hơn.
Các lợi ích khác nhau của muối Beryodium
Đối với bạn những người thích trộn các món ăn trong nhà bếp, chắc chắn không còn xa lạ với muối ăn. Nói chung, việc sản xuất muối ăn trải qua một quá trình lâu hơn so với quá trình tạo ra muối biển. Quá trình này nhằm loại bỏ hàm lượng khoáng chất không cần thiết.
Hầu hết muối ăn bán trên thị trường đều có thêm i-ốt. Iốt là một nguyên tố khoáng chất thường có trong nước biển hoặc đất xung quanh đại dương.
Là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể, iốt có một số vai trò, bao gồm:
- Duy trì chức năng tuyến giáp hoạt động ổn định
- Hỗ trợ sự phát triển trí não của thai nhi, trẻ sơ sinh và trẻ em
- Ngăn ngừa các bệnh về tuyến giáp, chẳng hạn như quai bị và suy giáp
- Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến giáp
Mức tiêu thụ iốt hàng ngày được khuyến nghị
Mọi người được khuyên nên đáp ứng lượng iốt hàng ngày của họ. Tuy nhiên, số lượng mỗi người cần khác nhau, tùy thuộc vào độ tuổi của họ. Bộ Y tế khuyến nghị lượng i-ốt hàng ngày như sau:
- 90–120 microgam (mcg) i-ốt mỗi ngày cho trẻ sơ sinh
- 120 mcg i-ốt mỗi ngày cho trẻ em
- 150 mcg iốt mỗi ngày cho thanh thiếu niên và người lớn
- 220 mcg iốt mỗi ngày cho phụ nữ có thai
- 250 mcg iốt mỗi ngày cho bà mẹ đang cho con bú < / ul>
- Hải sản, chẳng hạn như cá, động vật có vỏ và rong biển
- Sữa và các sản phẩm đã qua chế biến, chẳng hạn như pho mát hoặc sữa chua
- Trứng
- Vitamin tổng hợp hoặc chất bổ sung có chứa i-ốt
- Tăng cân
- Mệt mỏi
- Táo bón
- Thường xuyên cảm thấy lạnh hoặc nhạy cảm với nhiệt độ lạnh
- Da khô
- Sút cân ngay cả khi không ăn kiêng
- Khó thở hoặc cảm giác nặng nề
- Ngực nhói
- Tay run (run)
- Đổ mồ hôi thường xuyên
- Rất nhạy cảm với nhiệt
- Dễ mệt mỏi
- Ngứa li>
- Những thay đổi trong chu kỳ kinh nguyệt
Lượng i-ốt này có thể thu được bằng cách tiêu thụ muối i-ốt được thêm vào các món ăn hoặc đồ uống. Tuy nhiên, những người mắc một số bệnh, chẳng hạn như tăng huyết áp và bệnh thận, có thể cần hạn chế ăn mặn.
Nếu bác sĩ khuyên bạn nên hạn chế ăn mặn, thì lượng iốt của bạn có thể được lấy từ thực phẩm hoặc đồ uống giàu khoáng chất. Chúng bao gồm:
Nguy cơ b ila Mức độ i-ốt trong T Cơ thể không cân đối
Mặc dù có nhiều lợi ích tốt, nhưng thiếu hoặc thừa i-ốt cũng có thể có tác động bất lợi đối với thân hình. Đây là lời giải thích:
Thiếu i-ốt
Mặc dù có thể dễ dàng tìm thấy các nguồn i-ốt, nhưng vẫn còn khá nhiều người ở khu vực này trên thế giới những người bị thiếu iốt. Ngoài ra, thiếu i-ốt cũng có thể dẫn đến suy giáp, một tình trạng mà tuyến giáp không thể sản xuất đủ hormone tuyến giáp. Dưới đây là một số triệu chứng của bệnh suy giáp có thể xuất hiện: Ở phụ nữ mang thai, thiếu i-ốt có thể dẫn đến suy giáp bẩm sinh, một tình trạng thai nhi bị thiếu hormone tuyến giáp. Bệnh này có thể gây gián đoạn sự phát triển của thai nhi và khó khăn trong học tập ở trẻ sau này khi lớn lên cũng như làm tăng nguy cơ sẩy thai, sinh non và dị tật bẩm sinh. Không chỉ nguy hiểm thiếu i-ốt, thừa i-ốt còn có thể gây ra các vấn đề về sức khoẻ, chẳng hạn như cường giáp. Các triệu chứng của bệnh là: Ngoài cường giáp, lượng iốt dư thừa cũng có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc các bệnh tự miễn dịch tấn công tuyến giáp. à ng, giờ thì bạn đã biết tầm quan trọng của việc tiêu thụ muối i-ốt rồi phải không ? Để ngăn ngừa bệnh tật do thiếu hoặc thừa i-ốt, hãy đảm bảo cung cấp đủ i-ốt hàng ngày theo lượng khuyến nghị. Nếu các triệu chứng của bệnh thiếu i-ốt hoặc thừa i-ốt xuất hiện, hãy lập tức đến gặp bác sĩ để được kiểm tra thêm và điều trị.
Thừa i-ốt
"Thông tin này nhằm mục đích tham khảo, để đảm bảo sức khoẻ của bạn hãy tìm đến bác sỹ hoặc phòng khám tư vấn để được điều trị tốt nhất” , chúng tôi không chịu trách nhiệm trước những hành động làm theo nào. Xin trân trọng cảm ơn bạn đọc."