Bắt đầu MPASI sau khi trẻ được 6 tháng tuổi có thể là giai đoạn khiến một số bà mẹ phải suy nghĩ về nhiều điều, bao gồm cả việc lựa chọn thực phẩm giàu protein có thể được sử dụng như một thực đơn. Ờ , để không bị nhầm lẫn, hãy xem phần giải thích trong bài viết này, yuk !
Chất đạm là một trong những chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ. Ngoài việc là một nguồn năng lượng, chất dinh dưỡng đơn lẻ này cũng cần thiết để xây dựng và duy trì các mô cơ thể bị tổn thương.
Không chỉ vậy, protein còn đóng vai trò là chất tạo cơ và rất quan trọng trong việc duy trì và tăng sức bền của cơ thể. Đây là lý do tại sao không nên bỏ đạm trong thực đơn MPASI của trẻ.
6 Lựa chọn thực phẩm giàu đạm cho MPASI của trẻ
Sau 6 tháng tuổi, trẻ nói chung có thể bắt đầu được cung cấp thức ăn đồng hành với sữa mẹ (MPASI). Tất nhiên, trong MPASI dự kiến sẽ bao gồm tất cả các chất dinh dưỡng mà trẻ cần, bao gồm cả chất đạm. Đạm có thể từ động vật (đạm động vật) và cũng có thể từ thực vật (đạm thực vật).
Chà , để đáp ứng đủ nhu cầu đạm của trẻ cần có 6 chất đạm cao-prôtêin. các lựa chọn thực phẩm mà bà mẹ có thể nhập vào thực đơn MPASI của trẻ, cụ thể là:
1. Thịt gà
Thịt gà là một trong những nguồn cung cấp protein động vật khá dễ tìm thấy ở chợ hoặc trung tâm mua sắm. Cách chế biến loại thực phẩm này cũng không hề khó. Mẹ có thể chế biến thành nước dùng hoặc hỗn hợp trong MPASI của trẻ.
Trong 100 gam ức gà có khoảng 31 gam protein. Ngoài protein, thịt gà còn chứa nhiều vitamin B12, sắt, kẽm và choline. Trên thực tế, thịt gà được biết là chứa axit amin tryptophan được cho là có tác dụng làm tăng hormone serotonin có khả năng cải thiện tâm trạng .
2. Cá
Một trong những loại cá thường có trong thực đơn MPASI của trẻ em là cá hồi. Không có gì đáng ngạc nhiên, vì trong 100 gam cá hồi có chứa hàm lượng protein khá cao, tức là khoảng 20 gam.
Ngoài cá hồi, một số loại cá khác như cá nục, cá trê, cá sữa cũng rất cao. trong protein. Trong 100 gam cá trê đã chứa khoảng 15 gam protein.
Ngoài protein, cá nói chung còn chứa omega-3 và DHA rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Mẹ có thể cho trẻ ăn cá như thực đơn MPASI của trẻ 1-2 lần / tuần.
3. Thịt bò
Trong 100 gam thịt bò có 17 gam protein. Thịt bò cũng chứa các chất dinh dưỡng quan trọng khác, chẳng hạn như kẽm, sắt và vitamin B12. Ăn thịt bò sẽ giúp trẻ tăng cân và duy trì khối lượng cơ bắp.
Để nhận được những lợi ích tối ưu của thịt bò, mẹ có thể chế biến loại thịt này bằng cách luộc hoặc nướng.
4. Trứng
Trứng gà, trứng vịt hay trứng cút là một số loại trứng không khó tìm trên thị trường. Ngoài việc ngon, trứng còn là một trong những thực phẩm giàu protein mà bạnda có thể đưa vào thực đơn MPASI của trẻ em.
Trong 100 gam trứng, cả trứng gà và trứng vịt, thường chứa khoảng 11 gam chất đạm. Trứng cũng chứa kali có thể hỗ trợ sự phát triển nhận thức của trẻ. Ngoài ra, lòng đỏ còn chứa lutein và zeaxanthin có lợi trong việc cải thiện sức khỏe đôi mắt của trẻ.
Mặc dù có lợi nhưng không nên cho trẻ ăn quá nhiều trứng. Số lượng trứng an toàn cho trẻ em tiêu thụ là 1 hoặc 2 quả trứng mỗi ngày. Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng những quả trứng được trao cho trẻ được nấu chín hoàn hảo.
5. Các loại hạt
Một số loại hạt, chẳng hạn như hạnh nhân và đậu phộng, có khá nhiều protein. Trong 100 gam hạnh nhân chứa tới 21 gam protein, trong khi trong 100 hạt đậu phộng chứa 27 gam protein.
Trước khi trẻ 1 tuổi 2 tuổi, càng tránh cho bé ăn loại này càng tốt. thức ăn ở dạng nguyên hạt để bé không bị sặc. Đậu trở thành món ăn vụn để trẻ dễ nuốt hơn.
Cần lưu ý rằng các loại hạt là loại thực phẩm dễ gây dị ứng. Vì vậy, mẹ cần cẩn thận khi cho trẻ ăn loại thực phẩm này nhé.
Nếu sau khi cho trẻ ăn đậu phộng xuất hiện các triệu chứng dị ứng như ngứa, mẩn đỏ, buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy thì phải ngay lập tức ngừng cho trẻ ăn các loại hạt và đưa trẻ đến bác sĩ để điều trị.
6. Tempeh và đậu phụ
Khi nhắc đến các món ăn giàu chất đạm, tất nhiên không thể bỏ qua món ăn làm từ đậu nành, Bún. Lý do là, trong 100 gam tempeh chứa khoảng 21 gam protein, trong khi trong 100 gam đậu phụ chứa khoảng 11 gam protein.
Ngoài protein, tempeh còn chứa chất xơ rất tốt cho sức khỏe. sức khỏe hệ tiêu hóa của trẻ, trong khi đậu phụ chứa nhiều canxi tốt cho sức khỏe xương của trẻ.
Cho trẻ ăn những thực phẩm giàu chất đạm là điều quan trọng mà mẹ nên làm. Tuy nhiên, để bé phát triển tối đa, đừng quên bổ sung carbohydrate, chất béo, chất xơ cũng như vitamin và khoáng chất với một lượng cân đối trong thực đơn MPASI của trẻ.
Nếu Các mẹ còn đang phân vân hoặc do dự trong việc lựa chọn thực phẩm tốt nhất cho con, đừng ngần ngại hỏi ý kiến bác sĩ, vâng.
"Thông tin này nhằm mục đích tham khảo, để đảm bảo sức khoẻ của bạn hãy tìm đến bác sỹ hoặc phòng khám tư vấn để được điều trị tốt nhất” , chúng tôi không chịu trách nhiệm trước những hành động làm theo nào. Xin trân trọng cảm ơn bạn đọc."