7 lợi ích của chuối mà tôi thích bỏ lỡ

Đằng sau hương vị thơm ngon, có rất nhiều lợi ích của chuối mà bạn có thể nhận được. Lợi ích của nó đến từ sự đa dạng của các chất dinh dưỡng, từ vitamin, khoáng chất đến chất chống oxy hóa.

Chuối là một trong những loại trái cây rất dễ tìm thấy ở Việt Nam. Da có kết cấu khá dày, trong khi thịt đặc hơn và không ngọt như chuối nói chung.

Do đó, chuối thường được chế biến thành nhiều món ăn nhẹ khác nhau, chẳng hạn như chuối luộc, chuối hấp, chuối chiên và chuối chiên.

Hàm lượng dinh dưỡng trong chuối

Tương tự như các loại chuối khác, chuối cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Dưới đây là một số chất dinh dưỡng có trong chuối:

• Carbohydrate phức tạp
• Chất đạm
• Chất xơ
• Magiê
• Kali
• Sắt
• Vitamin A
• Vitamin C

Ngoài ra, chuối còn chứa vitamin B6, kẽm , folate, phốt pho và nhiều chất chống oxy hóa khác nhau, chẳng hạn như lutein, flavonoid, saponin và beta carotene.

Lợi ích

Do hàm lượng dinh dưỡng đa dạng, có một số lợi ích có thể thu được từ chuối, bao gồm:

1. Làm trơn đường tiêu hóa

Chuối được biết đến là một trong những loại trái cây rất giàu chất xơ. Nhờ hàm lượng này, chuối được tiêu thụ tốt để tăng tốc độ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Hàm lượng chất xơ trong chuối cũng có đặc tính prebiotic có thể hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn tốt trong đường ruột.

2. Giữ trái tim của bạn khỏe mạnh

Ngoài việc tăng tốc độ tiêu hóa, hàm lượng chất xơ trong chuối cũng có thể làm giảm sự hấp thụ cholesterol, do đó có thể làm giảm mức cholesterol trong cơ thể.

Trong khi đó, hàm lượng kali trong chuối cũng có khả năng làm giảm huyết áp và giữ cho huyết áp ổn định. Những lợi ích này làm cho chuối tốt để tiêu thụ để ngăn ngừa tăng huyết áp và bệnh tim.

3. Kiểm soát lượng đường trong máu

Không chỉ giàu chất xơ, chuối còn rất giàu khoáng chất và chất chống oxy hóa. Hàm lượng này được biết là có lợi trong việc giảm lượng đường trong máu và làm cho hormone insulin hoạt động hiệu quả hơn. Do đó, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cũng sẽ giảm xuống.

Tuy nhiên, để có được những lợi ích này, bạn nên chọn chuối chưa chín và chế biến theo cách lành mạnh, chẳng hạn như hấp hoặc nướng.

4. Lặp lại tác động của các gốc tự do

Chuối là một trong những loại trái cây rất giàu chất chống oxy hóa. Hàm lượng này có khả năng tăng sức đề kháng cho cơ thể và bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi tác động của việc tiếp xúc với các gốc tự do có thể gây ra các bệnh khác nhau, chẳng hạn như ung thư và các bệnh thoái hóa. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong chuối lột vỏ cũng có lợi trong việc giảm viêm và ngăn ngừa sự phát triển của khối u hoặc tế bào ung thư.

5. Làm giảm ốm nghén ở phụ nữ mang thai

Trong ba tháng đầu của thai kỳ, phụ nữ mang thai thường bị ốm nghén có thể gây ra một số triệu chứng, chẳng hạn như buồn nôn, nôn, đau đầu và mệt mỏi.

Hàm lượng vitamin B6 trong chuối được biết là có thể làm giảm các triệu chứng của ốm nghén . Tuy nhiên, không chỉ với chuối, bà bầu cũng có thể khắc phục tình trạng ốm nghén bằng cách uống đủ nước và tránh thức ăn nhiều chất béo.

6. Ngăn ngừa thiếu máu

Thiếu máu là tình trạng cơ thể thiếu các tế bào hồng cầu, do đó oxy không thể lưu thông đúng cách khắp cơ thể. Thiếu máu thường không có triệu chứng. Tuy nhiên, nếu không được điều trị, bệnh này cuối cùng có thể gây ra các triệu chứng dưới dạng mệt mỏi, thờ ơ và khó tập trung.

Để ngăn ngừa bệnh thiếu máu, bạn nên tiêu thụ thực phẩm giàu chất sắt và folate, bao gồm cả chuối đã gọt vỏ.

7. Giảm cân

Một số người nghĩ rằng hàm lượng cao cacbohydrat trong chuối đã gọt vỏ có thể dẫn đến tăng cân, vì vậy thường tránh tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng.

Trên thực tế, loại carbohydrate trong chuối là loại carbohydrate phức hợp lành mạnh hơn và có thể khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Bằng cách đó, bạn có thể giảm cân dễ dàng hơn mà không cảm thấy quá đói.

Mặc dù công dụng của chuối đã bóc vỏ rất nhiều nhưng bạn vẫn cần chú ý đến cách chế biến. Trái cây nên được luộc, hấp, nướng hoặc chế biến thành nước trái cây hoặc sinh tố .

Để tốt cho sức khỏe hơn, bạn không nên thêm nhiều đường hoặc thêm chất tạo ngọt khi chế biến chuối. Ngoài ra, bạn cũng cần ăn các thực phẩm dinh dưỡng cân bằng khác như rau củ để bổ sung dinh dưỡng hàng ngày.

Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về lợi ích của vỏ chuối hoặc chế độ ăn uống lành mạnh phù hợp với tình trạng mình, đừng ngần ngại tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.