Ghi nhận 6 lợi ích của Lecithin, một chất béo tốt cho cơ thể

Lecithin là một loại chất béo thường được sử dụng để duy trì mùi vị của thực phẩm, chẳng hạn như bánh mì và bánh ngọt. Ngoài ra, lecithin cũng có thể được tiêu thụ như một chất bổ sung có thể mang lại một số lợi ích, chẳng hạn như cải thiện trí nhớ và giảm cholesterol.

Lecithin thường có thể được tìm thấy trong một số loại thực vật hoặc động vật, chẳng hạn như đậu nành, hạt hướng dương, thịt, cá, hải sản, sốt mayonnaise và trứng. Ngoài ra, lecithin cũng được tìm thấy trong sữa mẹ.

Những chất béo này thường được tiêu thụ như một chất bổ sung dinh dưỡng có sẵn dưới dạng viên nang, viên nén và xi-rô.

Lợi ích của Lecithin đối với sức khỏe cơ thể

Dưới đây là một số lợi ích có thể thu được từ lecithin:

1. Giảm mức cholesterol

Hàm lượng cholesterol quá cao, đặc biệt là cholesterol xấu hoặc LDL, có thể gây tắc nghẽn mạch máu và làm gián đoạn lưu lượng máu đến một số cơ quan. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ thường xuyên các chất bổ sung lecithin có thể làm giảm mức độ cholesterol xấu và chất béo trung tính và tăng mức độ cholesterol tốt (HDL) trong cơ thể. Tác dụng này làm cho lecithin tốt được sử dụng như một chất bổ sung để giảm cholesterol và ngăn ngừa tắc nghẽn trong mạch máu do sự tích tụ của cholesterol hoặc xơ vữa động mạch. Tuy nhiên, hiệu quả của lecithin như một loại thuốc làm giảm cholesterol vẫn cần được nghiên cứu thêm.

2. Giữ trái tim của bạn khỏe mạnh

Không chỉ làm giảm cholesterol, lecithin còn được biết đến với tác dụng giảm huyết áp. Điều này làm cho lecithin được tiêu thụ tốt để duy trì tim và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, chẳng hạn như đột quỵ và bệnh tim.

3. Ngăn ngừa tắc tia sữa

Các ống dẫn sữa bị tắc nghẽn có thể cản trở quá trình cho con bú diễn ra suôn sẻ. Không chỉ vậy, tắc tia sữa còn có thể gây viêm vú hoặc viêm mô vú do nhiễm trùng.

Có một số cách có thể được thực hiện để ngăn ngừa và khắc phục vấn đề tắc tia sữa và một trong số đó là bổ sung lecithin.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ chất bổ sung lecithin ở những bà mẹ đang cho con bú có thể thúc đẩy nguồn sữa mẹ và cải thiện chất lượng sữa mẹ tiết ra, vì vậy rất tốt để hỗ trợ sự phát triển của em bé.

4. Giảm viêm đường ruột

Bệnh viêm ruột, chẳng hạn như bệnh Crohn và viêm loét đại tràng, có thể gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, chảy máu, đau bụng, chướng bụng và giảm cân.

Cho đến nay, bệnh viêm ruột vẫn chưa được chữa khỏi, nhưng các triệu chứng có thể được kiểm soát để không trở nên tồi tệ hơn hoặc tái phát thường xuyên hơn. Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung lecithin có thể làm giảm các triệu chứng viêm trong ruột, do đó rất tốt để ngăn ngừa sự tái phát của bệnh viêm ruột.

Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào cho thấy lecithin hữu ích trong việc điều trị bệnh viêm ruột. Để đối phó với tình trạng này, bạn vẫn cần được bác sĩ điều trị.

5. Cải thiện trí nhớ

Lecithin chứa choline và các axit béo khác nhau, chẳng hạn như phospholipid, triglyceride, glycerol và axit photphoric. Hàm lượng choline trong lecithin đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng não cũng như cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.

Có nghiên cứu cho thấy rằng lượng dinh dưỡng đầy đủ và bổ sung lecithin có thể ngăn ngừa chứng sa sút trí tuệ và giảm nguy cơ sa sút trí tuệ, đặc biệt là ở người cao tuổi.

Tuy nhiên, nghiên cứu vẫn chưa thể xác nhận liệu lecithin có thể được sử dụng như một loại thuốc điều trị chứng mất trí nhớ hay không.

6. Duy trì làn da khỏe mạnh

Không chỉ để tiêu dùng, lecithin còn thường được sử dụng như một chất làm mềm hoặc dưỡng ẩm trong các sản phẩm chăm sóc da, đặc biệt là để điều trị da khô. Ngoài ra, lecithin cũng được cho là có lợi trong việc điều trị mụn trứng cá và bệnh chàm.

Tuy nhiên, thật không may, những tuyên bố về lợi ích của lecithin trong việc điều trị các vấn đề về da này vẫn chưa có đủ bằng chứng để xác nhận hiệu quả của nó.

Thực phẩm chứa Lecithin

Ngoài chất bổ sung, lecithin cũng được chứa tự nhiên trong một số loại thực phẩm, chẳng hạn như:

• Thịt đỏ
• Bên trong, giống như trái tim
• Hải sản
• Đậu, bao gồm đậu nành và đậu đen
• Lúa mì
• Rau xanh, chẳng hạn như bông cải xanh
• Dầu hướng dương và dầu hạt cải

Lecithin, cho dù nó đến từ thực phẩm bổ sung hay thực phẩm, bạn có thể tiêu thụ để duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, công bố về các lợi ích khác nhau của lecithin, đặc biệt là những lợi ích liên quan đến việc điều trị một số bệnh, vẫn cần được nghiên cứu thêm.

Do đó, nếu bạn muốn sử dụng chất bổ sung lecithin để điều trị hoặc phòng ngừa bệnh, trước tiên bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Điều này rất quan trọng để bác sĩ có thể xác định liều lượng bổ sung lecithin phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bạn.