Tìm hiểu về thực phẩm giảm huyết áp cao

Tiêu thụ thực phẩm làm giảm huyết áp cao là rất quan trọng đối với những người bị tăng huyết áp, để huyết áp của họ duy trì ổn định và tránh các biến chứng khác nhau. Những thực phẩm làm giảm huyết áp cao này là gì? Xem lời giải thích đầy đủ bên dưới.

Tăng huyết áp là một tình trạng xảy ra trong thời gian dài. Huyết áp cao không được kiểm soát có thể dẫn đến nhiều biến chứng, từ đột quỵ đến nhồi máu cơ tim đe dọa tính mạng.

Để ngăn ngừa những biến chứng này, bệnh tăng huyết áp cần được kiểm soát bằng lối sống lành mạnh phù hợp. Một trong số đó là chọn thực phẩm lành mạnh.

Lựa chọn thực phẩm cho người cao huyết áp

Mặc dù không có loại thực phẩm nào có thể làm giảm huyết áp cao một cách nhanh chóng, nhưng ít nhất Có một số loại thực phẩm giúp hạ huyết áp tốt cho người cao huyết áp, đó là:

1. Cá hồi

Cá hồi là một loại cá giàu axit béo omega-3. Hàm lượng chất béo lành mạnh này được cho là có thể làm giảm huyết áp bằng cách ức chế tình trạng viêm trong cơ thể và giảm mức độ của các hợp chất có thể thu hẹp mạch máu được gọi là oxylipin .

2. Rau xanh

Các loại rau xanh, chẳng hạn như rau bina và bông cải xanh, chứa nhiều chất dinh dưỡng, từ chất xơ, chất chống oxy hóa, kali, canxi, magiê đến kali. Những loại chất dinh dưỡng này có thể hỗ trợ sức khỏe và chức năng của mạch máu, vì vậy chúng có thể giúp kiểm soát huyết áp.

3. Cà rốt

Các nghiên cứu cho thấy hàm lượng các hợp chất phenolic trong cà rốt có thể làm giảm huyết áp cao một cách đáng kể. Mặc dù những hợp chất này có thể được lấy từ cà rốt nấu chín hoặc sống, nhưng tiêu thụ cà rốt sống được coi là có lợi hơn trong việc giảm huyết áp.

4. Củ cải đường

Củ cải đường làm giảm huyết áp vì chúng chứa nitrat. Nitrat được biết đến là hợp chất tốt trong việc làm giãn mạch và giảm huyết áp. Trên thực tế, nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép củ cải đường có thể làm giảm huyết áp chỉ trong một ngày đêm.

5. cam quýt

Cam, bưởi, chanh là một loại trái cây thuộc loại cam quýt rất tốt cho người cao huyết áp. Cũng giống như rau xanh, trái cây có múi chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất hoạt tính sinh học có tác dụng giảm huyết áp.

6. Sữa ít béo và sữa chua

Sữa giàu canxi và ít chất béo có thể giúp bạn giảm huyết áp cao. Nếu không thích sữa, bạn cũng có thể sử dụng sữa chua để thay thế.

Ngoài việc nhận biết một số lựa chọn thực phẩm làm giảm huyết áp cao, bạn cũng cần biết rằng bệnh nhân tăng huyết áp nên tránh một số loại thực phẩm và đồ uống. / strong> Mô hình ăn uống Lành mạnh (DASH)

Nếu bạn bị huyết áp cao, những thực phẩm trên có thể là một lựa chọn cho bạn. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống lành mạnh với dinh dưỡng đa dạng và cân bằng vẫn cần được ưu tiên hơn.

Chế độ ăn uống được khuyến nghị để giảm huyết áp cao là chế độ ăn kiêng DASH hoặc Phương pháp ăn kiêng để ngăn chặn bệnh tăng huyết áp. em> Có 4 nguyên tắc chính của chế độ ăn kiêng DASH, đó là:

• Tăng lượng chất dinh dưỡng từ ngũ cốc nguyên hạt, cá, thịt gia cầm và các loại hạt.
• Đồng thời tăng cường ăn trái cây, rau và các sản phẩm từ sữa ít chất béo.
• Cắt giảm muối, đồ ăn thức uống có đường và thịt đỏ.
• Đồng thời, cắt giảm thực phẩm giàu chất béo bão hòa, cholesterol và chất chuyển hóa chất béo.

Ngoài ra, khẩu phần của mỗi loại thực phẩm cũng cần được cân nhắc khi thực hiện chế độ ăn kiêng DASH, bao gồm:

• Gạo và lúa mì: a tối đa 7–8 phần mỗi ngày
• Rau: tối thiểu 4-5 phần mỗi ngày
• Trái cây: tối thiểu 4-5 phần mỗi ngày
• Sữa ít béo sản phẩm: tối đa 2-3 khẩu phần mỗi ngày
• Thịt, gia cầm, d cá: tối đa 2 phần mỗi ngày
• Các loại hạt và ngũ cốc: 4–5 phần mỗi tuần
• Chất béo và dầu: tối đa 2–3 phần mỗi ngày
• Ngọt thực phẩm: tối đa 5 khẩu phần mỗi tuần

Ngoài việc tập trung vào chế độ ăn kiêng DASH, người cao huyết áp cũng cần tuân thủ các lối sống lành mạnh khác, chẳng hạn như tập thể dục thường xuyên, uống thuốc đều đặn, không hút thuốc, không uống quá nhiều rượu bia, nghỉ ngơi đầy đủ, kiểm soát tốt căng thẳng.

Với lối sống lành mạnh kèm theo ăn các thực phẩm cao huyết áp, có thể mong rằng huyết áp của bạn có thể ổn định trong giới hạn bình thường. Ngoài ra, đừng quên thường xuyên kiểm tra huyết áp và tình trạng bạn với bác sĩ để lường trước các biến chứng.