Nhiều lựa chọn thực đơn cho bữa trưa lành mạnh Đáng thử

Nếu bạn cảm thấy nhàm chán hoặc bối rối trước thực đơn bữa trưa, có rất nhiều thực đơn bữa trưa lành mạnh mà bạn có thể thử tự làm ở nhà. Không chỉ lành mạnh hơn, thực đơn thực phẩm còn có thể được điều chỉnh theo sở thích và tình trạng bạn.

Một lối sống lành mạnh đi kèm với việc bổ sung cân bằng các chất dinh dưỡng được coi là giúp tăng khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau. các bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim và ung thư.

Bữa trưa lành mạnh đa dạng. Đề xuất thực đơn

Một trong những cách đơn giản nhất để ăn thực đơn bữa trưa lành mạnh là tự chế biến ở nhà. Tự nấu đồ ăn cũng có nhiều lợi ích. Không chỉ tốt cho sức khỏe, khẩu phần thức ăn cũng có thể được điều chỉnh sao cho không bị thừa và chắc chắn sẽ tiết kiệm được nhiều tiền hơn.

Nếu bạn vẫn đang bối rối trong việc lập thực đơn bữa trưa lành mạnh, thì đây là một số công thức bạn có thể thử:

Công thức súp rau củ

Nguyên liệu:

• 1 lít nước đun sôi
• 1 củ hành tây vừa bom cỡ nhỏ
• ½ tép tỏi, nghiền nhỏ
• ½ tép hành tím, nghiền nhỏ
• 2 củ cà rốt
• 3 que cần tây
• 400 gr cà chua băm nhỏ
• 80 gr đậu
• 80 gr đậu Hà Lan
• 50 gr mì ống
• Hành tây
• Ướp muối và tiêu
• ½ muỗng canh dầu thực vật

Cách làm:

• Đun nóng dầu thực vật, sau đó xào hành tím cũng như hành tỏi đã được xay nhuyễn cho đến khi tỏa mùi thơm. Lấy hỗn hợp xào ra và để yên một lúc.
• Đun sôi nước, sau đó cho cà rốt, đậu cắt lát mỏng cũng như cà chua, đậu Hà Lan và mì ống vào.
• Để yên trong vài phút, sau đó cho hỗn hợp vào xào cho đến khi mịn.
• Thêm cần tây thái lát và đủ muối và hạt tiêu.
• Nấu chín trong 15 phút và súp rau đã sẵn sàng để phục vụ.

Súp rau đáp ứng các yêu cầu của chế độ ăn uống lành mạnh vì nó bao gồm nhiều loại rau. Một phần súp rau theo thực đơn trên chứa 78 kcal với hàm lượng chất béo thấp, khoảng 1,9 gr. Ngoài ra, thực đơn này cũng phù hợp với những bạn đang ăn chay.

Công thức gà nấu chanh

Nguyên liệu:

• 2 ức và da gà rút xương
• 1 nhánh tỏi nhỏ, cắt lát mỏng
• 1 ly nước dùng
• ½ nước cốt chanh, bóp và bào vỏ
• 6 cây nấm, cắt lát mỏng
• 1 muỗng canh cần tây thái lát
• Muối, tiêu đen và thì là vừa ăn
• 1 muỗng canh dầu thực vật

Cách làm:

• Chiên gà đến khi chín vàng rồi để ráo.
• Áp chảo hành tây và nấm, sau đó thêm nước dùng.
• Thêm thì là và đun sôi trên lửa nhỏ.
• Thêm vỏ bào và nước cốt chanh, cần tây và hạt tiêu đen.
• Đun sôi.
• Cho gà vào chảo và nấu trong vòng 15-20 phút.
• Gà chanh đã sẵn sàng để phục vụ

Thực đơn này là một trong những thực đơn thực phẩm giàu chất đạm và ít chất béo. Trong một khẩu phần gà tái chanh, bạn có thể nhận được 200 calo năng lượng, 40 gam protein và 10 gam chất béo.

Ngoài việc thử thực đơn bữa trưa lành mạnh ở trên, bạn cũng có thể tạo các thực đơn lành mạnh khác , chẳng hạn như gado-gado với thêm gà, cơm kepal mực muối hoặc salad rau với thịt nạc.

Nếu bạn vẫn đang phân vân trong việc xác định thực đơn bữa trưa lành mạnh theo nhu cầu của cơ thể, đặc biệt nếu mắc bệnh mãn tính thì nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ để tìm ra thực đơn bữa ăn phù hợp với tình trạng mình.