Dị ứng đậu phộng là một phản ứng của cơ thể xảy ra khi tiêu thụ đậu phộng hoặc thực phẩm dựa trên đậu phộng. Những phản ứng này có thể là ngứa da, hắt hơi, nôn mửa và thậm chí tiêu chảy.
Đậu phộng là một loại thực phẩm tốt để tiêu thụ vì chúng chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng, chẳng hạn như protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất. Một số loại hạt, chẳng hạn như đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều, quả óc chó hoặc quả óc chó, có cùng hàm lượng chất dinh dưỡng.
Dị ứng đậu phộng là một loại dị ứng thực phẩm một số kinh nghiệm tuyệt vời của trẻ em. Tuy nhiên, người lớn cũng có thể bị dị ứng đậu phộng. Dị ứng đậu phộng cần được điều trị để ngăn ngừa phản ứng dị ứng nghiêm trọng hơn, cụ thể là sốc phản vệ.
Nguyên nhân gây dị ứng đậu phộng
Dị ứng đậu phộng xảy ra khi hệ thống miễn dịch phản ứng và cho rằng các loại hạt như một chất có hại cho cơ thể (chất gây dị ứng). Sau đó, phản ứng này sẽ kích hoạt cơ thể sản xuất ra một hợp chất hóa học gọi là histamine.
Sau đó, histamine gây ra các triệu chứng dị ứng. Histamine có thể lan truyền trong máu và ảnh hưởng đến các mô khác nhau của cơ thể, chẳng hạn như da, đường hô hấp và ruột.
Một người có thể bị dị ứng với các loại hạt nếu:
- Ăn các loại hạt hoặc thực phẩm có chứa các loại hạt
- Tiếp xúc da trực tiếp với các loại hạt, nếu bệnh nhân rất nhạy cảm
- Hít phải mùi của các loại hạt hoặc bụi có chứa các loại hạt, chẳng hạn như bột đậu phộng
- Trẻ sơ sinh và trẻ em, do hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa của họ không chưa phát triển đầy đủ
- Người lớn từng bị dị ứng đậu phộng khi còn nhỏ hoặc có tiền sử gia đình bị dị ứng đậu phộng
- Những người bị dị ứng với một số loại thực phẩm
- Người với bệnh chàm thể tạng
Các triệu chứng dị ứng đậu phộng
Các phản ứng dị ứng xuất hiện khác nhau ở mỗi bệnh nhân, từ nhẹ đến nặng. Các triệu chứng của dị ứng đậu phộng thường bắt đầu xuất hiện trong vòng vài phút đến vài giờ sau khi bệnh nhân ăn hoặc chạm vào đậu phộng.
Các triệu chứng ban đầu của dị ứng đậu phộng bao gồm:
- Nhức đầu
- Hắt hơi
- Ngạt mũi
- Chảy nước mắt
- Da cảm thấy ngứa, đỏ và nổi mẩn đỏ
- Sưng môi
- Khó chịu quanh miệng và cổ họng
- Co thắt dạ dày
- Buồn nôn và nôn
- Tiêu chảy
Khi nào đi khám bác sĩ
Đi khám bác sĩ ngay lập tức nếu bạn có các triệu chứng dị ứng sau khi ăn các loại hạt, ngay cả khi các triệu chứng nhẹ.
Bạn cũng được khuyến nghị để đưa con bạn đến bác sĩ, nếu có tiền sử dị ứng đậu phộng hoặc các dị ứng khác trong gia đình. Mục đích là để tìm hiểu xem trẻ có bị dị ứng với các loại hạt hoặc một số chất nhất định hay không để có thể ngăn ngừa các triệu chứng dị ứng.
Nếu bạn thấy ai đó bị chóng mặt dữ dội, khó thở hoặc thậm chí mất ý thức sau đó. tiêu thụ các loại hạt, hãy mang chúng ngay lập tức. đến bệnh viện IGD gần nhất. Cần tránh những triệu chứng này vì chúng có thể là dấu hiệu của sốc phản vệ đe dọa tính mạng.
Chẩn đoán dị ứng đậu phộng
Nếu bạn nghi ngờ mình bị dị ứng đậu phộng, hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa ngay lập tức. Trước khi tham khảo ý kiến, bạn nên ghi lại loại thực phẩm bạn ăn, thời điểm các triệu chứng dị ứng lần đầu tiên xuất hiện, thời gian bắt đầu xuất hiện các triệu chứng và những gì đã làm để giảm các triệu chứng.
Lưu ý này là quan trọng vì bác sĩ của bạn sẽ hỏi về điều gì đó. Bác sĩ cũng sẽ hỏi về tiền sử gia đình bị dị ứng và hen suyễn, sau đó tiến hành khám sức khỏe.
Nếu các triệu chứng nghi ngờ là do dị ứng, bác sĩ sẽ thực hiện một số xét nghiệm dị ứng để xác định nguyên nhân dị ứng, bao gồm:
- Xét nghiệm máu
Xét nghiệm này được thực hiện để kiểm tra mức độ kháng thể immunoglobulin trong máu và đo lường phản ứng của hệ thống miễn dịch với một số loại thực phẩm nhất định. - Thử nghiệm chọc thủng da ( thử nghiệm chích da )
Trong thử nghiệm này, bác sĩ sẽ đâm vào vùng da đó, sau đó chèn dung dịch đặc biệt dưới bề mặt da và theo dõi phản ứng xảy ra.
Nếu vẫn chưa xác định được nguyên nhân gây dị ứng thông qua xét nghiệm máu và xét nghiệm chọc dò da, bác sĩ sẽ thực hiện các cuộc kiểm tra khác, chẳng hạn như:
Loại bỏ thức ăn
Trong cuộc kiểm tra này, bệnh nhân được yêu cầu không ăn các loại hạt hoặc các loại thực phẩm khác trong một hoặc hai tuần. Sau đó, bệnh nhân được phép quay trở lại chế độ ăn ban đầu trong khi ghi lại tất cả thực phẩm đã tiêu thụ. Phương pháp này nên được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ.
Thử nghiệm thực phẩm ( thử thách thực phẩm )
Trong thử nghiệm này, bác sĩ sẽ cho thức ăn có và không có hàm lượng protein đậu phộng. Sau đó, bác sĩ sẽ xem bệnh nhân có bị dị ứng hay không. Thử nghiệm này được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ để bệnh nhân có thể được điều trị ngay lập tức nếu xảy ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng.
Điều trị dị ứng đậu phộng
Peanut điều trị dị ứng nhằm mục đích làm giảm các triệu chứng xuất hiện và ngăn chặn sự khởi đầu của các phản ứng dị ứng. Cách tốt nhất để ngăn ngừa phản ứng dị ứng đậu phộng là tránh đậu phộng và các sản phẩm chứa đậu phộng.
Nếu bạn bị phản ứng dị ứng nhẹ, hãy dùng ngay các loại thuốc chống dị ứng quá mức, chẳng hạn như chlorpheniramine , để làm giảm các triệu chứng xuất hiện. Thuốc trị dị ứng thực phẩm có thể gây buồn ngủ.
Một phương pháp điều trị dị ứng đậu phộng khác là liệu pháp miễn dịch. Phương pháp này được bác sĩ thực hiện bằng cách cho bệnh nhân dần dần một lượng nhỏ chất gây dị ứng nhằm xây dựng khả năng miễn dịch của bệnh nhân với chất gây dị ứng.
Tuy nhiên, liệu pháp miễn dịch không được sử dụng rộng rãi vì nguy cơ mắc phản ứng phản vệ. Nếu cần, liệu pháp miễn dịch nên được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ chuyên khoa dị ứng.
Xử trí phản ứng phản vệ
Nếu bạn có tiền sử dị ứng và đang ở mức cao nguy cơ phát triển các phản ứng dị ứng nghiêm trọng (phản vệ), nên luôn mang theo một mũi tiêm epinephrine hình bút. Khi phản ứng phản vệ xảy ra, thuốc này có thể được sử dụng để ngăn ngừa phản ứng gây tử vong.
Một số bước cần thực hiện nếu các triệu chứng của phản vệ xuất hiện là:
- Dùng thuốc tiêm epinephrine nếu bạn mắc chứng bệnh này
- Tìm kiếm sự trợ giúp y tế và đảm bảo ai đó luôn ở bên bạn
- Sử dụng ống hít để giảm cơn khó thở nếu bạn lên cơn hen suyễn
Sau khi được hỗ trợ y tế, bác sĩ sẽ cho bạn thở oxy để giúp thở, corticosteroid để giảm viêm và thuốc kháng histamine để giảm các phản ứng dị ứng. Nếu cần, bác sĩ cũng sẽ tiêm cho bạn epinephrine .
Việc điều trị chuyên sâu sẽ được thực hiện nếu các triệu chứng rất nghiêm trọng. Bác sĩ sẽ theo dõi tình trạng của bệnh nhân cho đến khi ổn định và các triệu chứng dị ứng biến mất.
Các biến chứng của Dị ứng đậu phộng
Những người bị dị ứng đậu phộng có nguy cơ bị phản vệ sốc (phản vệ) hoặc phản ứng dị ứng nghiêm trọng. Dưới đây là một số triệu chứng của sốc phản vệ:
- Sưng mặt
- Khó nuốt do cổ họng bị sưng
- Khó thở do hẹp đường hô hấp
- Tim đập nhanh
- Huyết áp giảm mạnh gây sốc
- Bất tỉnh.
Tình trạng này rất nguy hiểm và phải được bác sĩ hoặc nhân viên y tế điều trị ngay lập tức.
Phòng ngừa dị ứng đậu phộng
Cách tốt nhất để ngăn ngừa dị ứng đậu phộng là tránh đậu phộng hoặc các loại đậu có nguồn gốc từ đậu phộng thực phẩm, chẳng hạn như bánh quy, bánh mì, bánh ngọt, ngũ cốc, mứt và đồ ngọt. Bạn cũng có thể thực hiện các bước sau để ngăn ngừa dị ứng đậu phộng:
- Kiểm tra nhãn thành phần trước khi mua hoặc tiêu thụ thực phẩm đóng gói để đảm bảo thực phẩm không chứa đậu phộng hoặc protein đậu phộng.
- Tránh dùng chung đồ dùng nhà bếp hoặc dao kéo với người khác, chẳng hạn như dao dùng để phết mứt đậu phộng.
- Nói với gia đình, bạn bè hoặc người thân rằng bạn bị dị ứng đậu phộng để họ có thể giúp bạn tránh các loại hạt.
- Chuẩn bị đồ ăn ở nhà để không phải mua đồ ăn bên ngoài mà không rõ thành phần bên trong.
- Hỏi nguyên liệu được sử dụng trước khi gọi đồ ăn hoặc thức uống ở nhà hàng và tránh những có chứa các loại hạt.
- Hãy đảm bảo luôn mang theo một mũi tiêm epinephrine để đề phòng các phản ứng dị ứng nghiêm trọng.
- Cho bé làm quen với các loại hạt sớm, để giảm nguy cơ mắc bệnh này. ale rgi đậu phộng trong tương lai.
Nếu có tiền sử dị ứng đậu phộng và trẻ bước vào giai đoạn MPASI, tốt nhất nên hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa. Hãy hỏi bác sĩ xem có thể cho trẻ ăn các loại thực phẩm làm từ đậu phộng hay trẻ cần được khám trước.
"Thông tin này nhằm mục đích tham khảo, để đảm bảo sức khoẻ của bạn hãy tìm đến bác sỹ hoặc phòng khám tư vấn để được điều trị tốt nhất” , chúng tôi không chịu trách nhiệm trước những hành động làm theo nào. Xin trân trọng cảm ơn bạn đọc."