Matcha sống khỏe và trà xanh, loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

Matcha và trà xanh, loại nào tốt cho sức khỏe hơn? Câu hỏi đó có thể đã vượt qua tâm trí của những người hâm mộ matcha và trà xanh. Cả hai đều có mùi thơm và vị ngon. Tuy nhiên, xét về lợi ích sức khỏe thì loại nào tốt hơn?

Matcha và trà xanh có nguồn gốc từ cây trà ( Camellia sinensis ) , nhưng được chế biến theo những cách khác nhau. Trà xanh được chế biến bằng cách hấp hoặc rang lá trà thô trong thời gian ngắn, sau đó sấy khô trong vài ngày. Sau đó, có thể uống trà xanh ngay lập tức.

Không giống như trà xanh vẫn còn dạng lá, matcha là một loại bột trà xanh đã qua quá trình xay xát. Quá trình này làm cho matcha thơm hơn và có màu sáng hơn trà xanh.

Lợi ích Matcha

Matcha rất giàu chất chống oxy hóa polyphenol và EGCG ( epigallocatechin gallateI ) có thể bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi bị hư hại do tiếp xúc với các gốc tự do. Matcha cũng chứa protein, đường, vitamin A, vitamin C và các khoáng chất khác nhau, chẳng hạn như sắt, canxi, kẽm và kali.

Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa và dinh dưỡng của nó, matcha được coi là tốt để tiêu thụ cho cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích của matcha đối với cơ thể:

• Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, chẳng hạn như huyết áp cao, đột quỵ và bệnh tim
• Duy trì độ chắc khỏe của xương và ngăn ngừa mất xương hoặc loãng xương
• Giảm nguy cơ ung thư
• Làm dịu tâm trí và giảm căng thẳng
• Giữ gìn sức khỏe và vệ sinh răng miệng
• Cải thiện trí nhớ và sự tập trung
• Giúp quá trình loại bỏ độc tố khỏi cơ thể hoặc giải độc
• Giảm mức cholesterol xấu (LDL)

Để cảm nhận được những lợi ích, bạn có thể uống 2 cốc matcha mỗi ngày. Matcha nói chung là an toàn để tiêu thụ, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ, chẳng hạn như buồn nôn, nôn mửa và giảm cảm giác thèm ăn.

Tiêu thụ matcha với một số loại thuốc cũng có nguy cơ gây ra tương tác thuốc hoặc các tác dụng phụ khác, chẳng hạn như tổn thương gan.

Lợi ích trà xanh

Cũng giống như matcha, trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa. Thành phần dinh dưỡng trong trà xanh cũng không khác nhiều so với matcha. Đây là những gì làm cho trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Cải thiện trí nhớ và sự tập trung
• Giảm căng thẳng và làm dịu tâm trí
• Tăng sự trao đổi chất của cơ thể
• Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư
• Duy trì chức năng não và ngăn ngừa bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
• Giữ lượng đường trong máu và mức cholesterol ổn định
• Ức chế quá trình lão hóa sớm trên da
• Ngăn ngừa sâu răng do vi khuẩn và mảng bám tích tụ

Để nhận được những lợi ích của trà xanh, bạn có thể uống 1-3 tách trà xanh mỗi ngày. Trong khi đó, những bà mẹ mang thai và cho con bú nếu muốn uống trà xanh thì chỉ nên uống từ 1–2 cốc mỗi ngày. Bạn cũng nên hạn chế uống trà xanh nếu bạn đang dùng một số loại thuốc.

Chọn Matcha hay Trà xanh?

Trên thực tế, cả matcha và trà xanh đều có lợi cho sức khỏe như nhau. Sự khác biệt duy nhất giữa hai loại đồ uống này là hình dáng và hương vị. Trà xanh vẫn ở dạng lá, còn matcha đã được chế biến thành bột.

Sự khác biệt khác cũng được tìm thấy trong hương vị của matcha và trà xanh. Nếu bạn thích đồ uống có hương thơm tươi và đắng, matcha có thể là một lựa chọn. Matcha cũng rất phổ biến vì nó có thể được uống với sữa hoặc làm thành sinh tố.

Tuy nhiên, nếu bạn thích hương vị nhẹ hơn một chút, trà xanh có thể là lựa chọn phù hợp cho bạn.

Nếu bạn gặp các triệu chứng buồn nôn, nôn mửa hoặc giảm cảm giác thèm ăn sau khi uống matcha hoặc trà xanh, hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức. Điều này có thể do tiêu thụ quá nhiều hoặc do tương tác với thuốc bạn đang dùng.