Những Lợi Ích Quan Trọng Của Rau dền đỏ Cần Biết

Rau dền đỏ hay thường gọi là rau mồng tơi là một trong những loại cây trồng có giá trị kinh tế cao. Tuy b ồi gà đỏ có vị t ươ ng xanh rau d ẫ n, ng ườ ng. strong> chất tạo màu làm cho lợi ích của rau dền đỏ là chất chống oxy hóa vượt trội. Amaranthus dubius này được coi là có vô số lợi ích. Mặc dù được gọi là rau bina đỏ nhưng loại rau bina này có lá và thân màu đỏ tía.

Loại rau bina đỏ này có thể phát triển ở những vùng khí hậu nóng tiếp xúc với nhiều ánh sáng mặt trời, kể cả ở Indonesia.

Lợi ích của Rau bina đỏ

Ngoài ra, rau bina đỏ có chứa anthocyanins làm cho loại rau này có màu đỏ tím. Chất này có đặc tính chống oxy hóa.

Ngoài việc là một nguồn dinh dưỡng, đây là một số lợi ích tiềm năng của rau dền đỏ mà bạn cần biết, đó là:

1. Me duy trì sức khỏe mạch máu

Một nghiên cứu sử dụng chiết xuất rau bina đỏ có chứa oxit nitric, đã được thực hiện để kiểm tra tác động của những loại rau này đối với hoạt động của cơ thể sau khi tập thể dục, sức khỏe mạch máu, và lưu thông máu trơn tru. Kết quả cho thấy chiết xuất từ ​​rau dền đỏ có thể kích thích sự hình thành oxit nitric tự nhiên trong cơ thể.

Nghiên cứu này cho thấy chiết xuất từ ​​rau dền đỏ có khả năng kích thích sự hình thành oxit nitric tự nhiên trong cơ thể. Tác dụng này được coi là cải thiện tính linh hoạt của mạch máu, giúp cải thiện lưu lượng máu, duy trì tim và giúp giảm huyết áp ngay cả khi dùng một lượng nhỏ.

Tuy nhiên, nghiên cứu này vẫn chỉ giới hạn ở các nghiên cứu quy mô nhỏ . Để khẳng định tác dụng của rau dền đỏ đối với sức khỏe mạch máu và tiềm năng của nó như một loại thuốc, vẫn cần các nghiên cứu khoa học sâu hơn.

2. Có đặc tính chống ung thư

Một lợi ích khác của rau dền đỏ là chống ung thư. Dựa trên nghiên cứu trong phòng thí nghiệm , người ta thấy rằng chiết xuất rau dền đỏ có chất chống oxy hóa cao có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Thật không may, những phát hiện này cần được nghiên cứu thêm vì nó vẫn còn hạn chế ở kết quả nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và chưa được thử nghiệm lâm sàng trên người.

3. Me giúp kiểm soát lượng cholesterol và lượng đường trong máu.

Ngoài việc duy trì tim và mạch máu và chống lại bệnh ung thư, rau bina đỏ cũng được cho là giúp kiểm soát cholesterol và lượng đường trong máu.

Một nghiên cứu trên chuột cho thấy rằng rau bina đỏ có thể làm giảm lượng đường trong máu, chất béo trung tính và mức cholesterol.

Tuy nhiên, lợi ích của rau bina đỏ vẫn chưa được kiểm chứng trong con người nên vẫn chưa thể dùng làm thuốc.

Mặc dù nghiên cứu về lợi ích của rau dền đỏ vẫn chưa nhiều, nhưng loại rau này đã được sử dụng phổ biến làm thực phẩm, kể cả ở Indonesia.

Do đó, không có gì sai khi sử dụng rau bina đỏ như một lựa chọn thực phẩm lành mạnh để bạn tiêu thụ hàng ngày. Bạn cũng có thể hỏi ý kiến ​​bác sĩ về những lợi ích khác của rau dền đỏ và lượng nên tiêu thụ tùy theo tình trạng bạn.