6 lợi ích sức khỏe bạn cần biết

Muối thường được cho là nguyên nhân của nhiều loại bệnh. Trên thực tế, lợi ích của muối đối với cơ thể là rất tốt nếu không tiêu thụ quá mức, từ việc duy trì chức năng của các cơ quan trong cơ thể để ngăn ngừa hạ huyết áp.

Hương vị thơm ngon của thực phẩm không thể tách rời việc sử dụng muối trong đó. Tuy nhiên, tiêu thụ muối thường liên quan đến tăng huyết áp, đột quỵ và bệnh tim mạch vành.

Tuy nhiên, điều này có thể xảy ra khi tiêu thụ quá nhiều muối. Nếu tiêu thụ với lượng khuyến nghị, bạn có thể nhận được nhiều lợi ích khác nhau của muối.

Tổng lượng muối tiêu thụ hàng ngày

Lượng muối ăn vào mỗi ngày nên được điều chỉnh theo độ tuổi. Bạn càng trẻ, cơ thể bạn càng cần ít muối hơn. Sau đây là lượng muối tiêu thụ được khuyến nghị dựa trên tiêu chí độ tuổi:

• Trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi: dưới 1 gam mỗi ngày
• Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi: không quá 2 gam mỗi ngày hoặc tương đương 0,8 gam natri
• Trẻ em từ 4–6 tuổi: không quá 3 gam mỗi ngày hoặc tương đương 1,2 gam natri
• Trẻ em từ 7–10 tuổi: không quá 5 gam mỗi ngày hoặc tương đương với 2 gam natri
• Trẻ em từ 11 tuổi trở lên và người lớn: không quá 6 gam mỗi ngày hoặc tương đương với 1 thìa cà phê
• Bệnh nhân bị rối loạn tim: không quá 1,5 gam mỗi ngày

Lợi ích của việc tiêu thụ muối

Muối có chứa iốt khoáng chất có vai trò quan trọng trong việc giữ cho các cơ quan trong cơ thể hoạt động bình thường. Một số lợi ích muối bao gồm:

1. Duy trì sản xuất hormone tuyến giáp

Thiếu i-ốt có trong muối khiến cơ thể không thể sản xuất đủ lượng hormone tuyến giáp. Thiếu hormone tuyến giáp có thể dẫn đến tuyến giáp to, táo bón, mệt mỏi, khó tập trung.

2. Ngăn ngừa huyết áp thấp

Tiêu thụ đủ muối có thể ngăn ngừa huyết áp thấp hoặc hạ huyết áp. Tình trạng này có thể gây ra các triệu chứng như chóng mặt, buồn nôn, mờ mắt và thậm chí ngất xỉu. Tuy nhiên, hãy luôn nhớ không tiêu thụ quá nhiều muối mỗi ngày.

3. Duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể

Muối có chứa natri có tác dụng giữ chất lỏng trong các tế bào của cơ thể. Bằng cách tiêu thụ đủ muối mỗi ngày, bạn cũng sẽ tránh được tình trạng thiếu nước hoặc mất nước trong cơ thể.

4. Làm giảm các triệu chứng của xơ nang

Nồng độ muối và nước trong cơ thể của những người bị xơ nang sẽ biến mất nhanh hơn qua đường mồ hôi. Do đó, chúng cần được cung cấp nhiều nước và muối hơn để ngăn ngừa tình trạng mất nước.

5. Duy trì chức năng của các cơ quan trong cơ thể

Hàm lượng natri trong muối có vai trò duy trì chức năng của các dây thần kinh và cơ bắp của cơ thể. Đây cũng là lý do tại sao muối đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa rối loạn thần kinh và cơ bắp.

6. Ngăn ngừa rối loạn phát triển não bộ

Thiếu iốt trong muối khi mang thai có thể khiến thai nhi bị suy giảm sự phát triển não bộ. Ngoài ra, thiếu muối ở trẻ sơ sinh và trẻ em cũng có thể khiến trẻ có chỉ số thông minh thấp hơn.

Lợi ích của muối ở trên sẽ chỉ thu được nếu nó không được tiêu thụ quá mức. Tiêu thụ quá nhiều muối có thể phá vỡ sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể, cũng như làm tăng huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim.

Nếu bạn muốn biết thêm về lợi ích của muối và lượng muối ăn vào phù hợp với tình trạng cơ thể và nhu cầu của mình, đừng ngần ngại tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.