Nhìn vào lợi ích của axit nghệ để giảm bệnh

K unyit asam là thức uống truyền thống hoặc thảo dược được pha trộn từ hai loại gia vị khác nhau , cụ thể là nghệ và axit Java . Đ ại Indonesia, hai loại gia vị này không chỉ được dùng làm gia vị nấu ăn mà còn được chế biến thành đồ uống được biết đến là có lợi cho sức khỏe.

Nghệ thường được sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn, chẳng hạn như cà ri và soto. Nhưng ai ngờ, ngoài việc chế biến thành món ăn, loại gia vị màu vàng cam này còn có thể dùng làm thuốc.

Lợi ích của nghệ đối với sức khỏe

Dưới đây là một số lợi ích nghệ: <

1. Chống nhiễm trùng

Củ nghệ có chứa các chất có thể chống lại nấm, ký sinh trùng, vi rút và vi khuẩn. Nói cách khác, bạn có thể sử dụng nghệ để ngăn ngừa và chống lại nhiễm trùng.

Để điều trị vết thương hoặc vết bỏng, nghệ nên được xay nhuyễn và làm thành bột nhão hoặc cháo sau đó đắp lên vết thương, không phải ở dạng thức uống nghệ chua. <

2. Bảo vệ ruột và dạ dày

Nghệ cũng được cho là tốt để duy trì các cơ quan tiêu hóa. Củ nghệ có chứa các chất chống viêm và chất chống oxy hóa đã được chứng minh là làm giảm rối loạn tiêu hóa và bảo vệ gan. Hơn nữa, loại gia vị này có thể hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh viêm dạ dày.

3. Có tác dụng chống ung thư

Hoạt chất trong nghệ, cụ thể là curcumin, có lợi ích trong việc ngăn ngừa sự phát triển của các khối u và tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng. Tuy nhiên, hiệu ứng này vẫn cần được nghiên cứu thêm. Vì vậy, bạn cần hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng nghệ làm thuốc chữa bệnh.

4. Giảm viêm

Nghệ có tác dụng chống viêm nhờ hàm lượng chất curcumin trong nó. Ngoài tác dụng giảm viêm, nghệ còn có thể giảm đau do một số bệnh như viêm khớp và các bệnh tự miễn dịch.

Tuy nhiên, hiệu quả và tác dụng phụ của việc sử dụng nghệ làm thuốc điều trị các bệnh viêm nhiễm vẫn cần được nghiên cứu thêm.

5. Giảm cholesterol

Một số nghiên cứu cho thấy rằng những người thường xuyên tiêu thụ nghệ hoặc chất bổ sung curcumin sẽ giảm mức cholesterol xấu (LDL). Điều này rất tốt để ngăn ngừa bệnh tim và giúp giảm mức cholesterol ở những người có cholesterol cao.

6. Để ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuổi tác

Trong não của người bệnh Alzheimer, có sự phát triển của một loại protein bất thường được gọi là beta-amyloid . Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất curcumin có thể ngăn chặn sự phát triển của protein này, nếu được tiêu thụ cùng với vitamin D.

Thật không may, chất curcumin không được coi là có thể chữa khỏi các triệu chứng của bệnh Alzheimer nếu một người đã mắc bệnh. .

Vậy còn lợi ích của axit Java thì sao?

Axit Java có tên Latinh là Tam meus Indica . Cũng giống như nghệ, axit Java không chỉ có thể được chế biến để nấu ăn mà còn có thể được sử dụng làm thuốc. Axit Java được chế biến thành thức uống truyền thống được cho là có thể điều trị tiêu chảy, táo bón, sốt và cả viêm dạ dày.

Ngoài ra, các polyphenol chứa trong axit Java có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm có thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Chiết xuất axit Java cũng được cho là có thể làm giảm lượng đường trong máu và mức cholesterol.

Nhìn thấy nhiều lợi ích của nghệ và axit Java, không có gì sai nếu bạn tiêu thụ axit nghệ đã được trộn như truyền thống này. nước uống.

Vì hương vị tươi ngon nên loại đồ uống này khá phổ biến và được nhiều người yêu thích. Mặc dù nó có lợi cho sức khỏe nhưng bạn không nên tiêu thụ quá mức.

Nếu bạn đang điều trị một số phương pháp điều trị và muốn tiêu thụ axit nghệ hoặc nếu bạn mắc một số bệnh và muốn sử dụng axit nghệ như một loại thuốc thay thế , trước tiên bạn nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.